林果生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)的初步探討論文
摘要：林果生產(chǎn)技術(shù)是一門綜合性、實(shí)踐型以及應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科，在種植類園藝專業(yè)中，它屬于骨干學(xué)科。這門課程除了能夠使學(xué)生掌握很強(qiáng)的理論專業(yè)知識(shí)以外，還能夠真正地體會(huì)到這門課程的實(shí)踐性。通過強(qiáng)化并鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，使學(xué)生的實(shí)踐專業(yè)技能得到很好的培養(yǎng)與提高。由于此學(xué)科課程知識(shí)覆蓋面廣，緊密的與生產(chǎn)相聯(lián)系，并且技術(shù)性非常強(qiáng)，因此，這門課程的教學(xué)就不能同其他學(xué)科相提并論。只有開展創(chuàng)新教學(xué)模式，使用新的教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，才能達(dá)到新課程教學(xué)的目標(biāo)。為了提高林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)質(zhì)量，筆者就此問題闡述一下自己的觀點(diǎn)。
關(guān)鍵字：林果生產(chǎn)；技術(shù)課程；教學(xué)
一、林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)現(xiàn)狀：
隨著社會(huì)的發(fā)展，林果業(yè)也迅速發(fā)展，國(guó)家政策中實(shí)施“退耕還林”，其主要目的是要將自然的林果業(yè)發(fā)展起來。在林果業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí)，其技術(shù)培訓(xùn)很是缺乏，一部分原因是市縣級(jí)政府不夠重視林果業(yè)，沒有把培訓(xùn)的工作提到日程議案上來，那么關(guān)于林果生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)也就很缺乏，還有一部分原因是因?yàn)榱止麡I(yè)培訓(xùn)沒有制度化、規(guī)范化，學(xué)校開設(shè)的相關(guān)的課程也無法真正的實(shí)現(xiàn)課程開設(shè)的價(jià)值，致使林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)實(shí)施不徹底、不規(guī)范，沒有將林果生產(chǎn)技術(shù)完全的交給學(xué)生。
然而，在林果業(yè)的教學(xué)中，很大一部分是因?yàn)閷W(xué)生沒有真正的認(rèn)識(shí)到林果生產(chǎn)技術(shù)，沒有將真正的專業(yè)知識(shí)學(xué)到手，那么就導(dǎo)致林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)不能產(chǎn)生一個(gè)量高的教學(xué)質(zhì)量，這對(duì)于林果業(yè)的發(fā)展是很不利的，因此，改善林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)刻不容緩。
二、林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)策略
1.課前進(jìn)行課程相關(guān)調(diào)查
自從林果業(yè)發(fā)展以來，林果生產(chǎn)技術(shù)就是一門技術(shù)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，那么在林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)中，首先就要讓學(xué)生有實(shí)踐性能。林果生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)，首先要認(rèn)識(shí)教學(xué)中的每一種果樹。在實(shí)際生活中讓學(xué)生認(rèn)識(shí)每一種果樹，了解它們的生長(zhǎng)過程以及外貌習(xí)性，認(rèn)識(shí)到發(fā)展果樹生產(chǎn)的意義，這樣才能鞏固學(xué)生的專業(yè)知識(shí)與專業(yè)思想，從而激起他們對(duì)此專業(yè)的興趣。
課前調(diào)查要有教師的相關(guān)指導(dǎo)，教師可以將課前需要調(diào)查的項(xiàng)目分列給學(xué)生，然后在教師的陪同下認(rèn)識(shí)并學(xué)習(xí)課前課程知識(shí)的初步掌握。比如教師在講解蘋果樹的栽培中，教師可以先設(shè)置幾個(gè)調(diào)查項(xiàng)目，例如：調(diào)查本地蘋果樹的種植面積；調(diào)查本地蘋果樹種植的主要品種，調(diào)查主栽品種的結(jié)果狀況以及果實(shí)特征等等，通過這樣的調(diào)查，學(xué)生就能夠提前了解課程所講述的內(nèi)容，對(duì)于林果生產(chǎn)技術(shù)的教學(xué)質(zhì)量也有很大幫助。
2.適時(shí)適量的調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，因材施教
現(xiàn)代的林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)中，學(xué)生的年齡、基礎(chǔ)知識(shí)是參差不齊的，那么教師為了要滿足大多數(shù)學(xué)生的需要，在不偏離林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)大綱，而且還適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的情況下，應(yīng)該適當(dāng)?shù)恼{(diào)整教材，對(duì)于教材的內(nèi)容適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行刪減。比如在教學(xué)林果基礎(chǔ)知識(shí)時(shí)，教師可以根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平，將新型的林果技術(shù)引入到教學(xué)當(dāng)中，對(duì)于教材進(jìn)行合理的刪減，有針對(duì)性的取舍。這樣通過教材的合理刪減，因人施教，使學(xué)生能夠充分地掌握基礎(chǔ)知識(shí)，并且靈活運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)，才能提高林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)質(zhì)量。
雖然任何教學(xué)教材的編寫都是系統(tǒng)有序的，但是，林果生產(chǎn)技術(shù)與別的學(xué)科不同的地方就是，林果生產(chǎn)技術(shù)具有很強(qiáng)的季節(jié)性，那么為了使學(xué)生能夠更好的掌握林果生產(chǎn)技術(shù)，教師應(yīng)該適當(dāng)?shù)恼{(diào)整教材的順序，使得教材內(nèi)容中的林果與當(dāng)季的林果相匹配，在教學(xué)中根據(jù)季節(jié)的變換掌握教學(xué)的核心內(nèi)容，適時(shí)的進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，這樣不僅能夠在實(shí)踐中增強(qiáng)學(xué)生的動(dòng)手能力，而且能夠使學(xué)生充分掌握專業(yè)知識(shí)。
3.培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，善于發(fā)現(xiàn)學(xué)生的優(yōu)勢(shì)
在以往的教學(xué)中，都以激發(fā)學(xué)生的興趣為主，對(duì)于林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)來說也不例外。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，使他們找到學(xué)習(xí)的動(dòng)力，從而更喜歡學(xué)習(xí)。農(nóng)業(yè)學(xué)科本身就與其他學(xué)科不同，學(xué)生掌握的基礎(chǔ)知識(shí)非常薄弱，大多數(shù)城市里的學(xué)生沒有農(nóng)業(yè)方面的實(shí)踐知識(shí)，這些因素都造成學(xué)生對(duì)農(nóng)業(yè)知識(shí)提不起興趣，無法真正的投入到農(nóng)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)當(dāng)中。那么教師可以利用課余時(shí)間了解學(xué)生的農(nóng)業(yè)知識(shí)掌握程度，結(jié)合教材的內(nèi)容，在滿足大多數(shù)學(xué)生吸取知識(shí)的情況下，調(diào)整學(xué)生有關(guān)林果生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)結(jié)構(gòu)的連續(xù)性，使他們能夠盡快地投入到林果生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)中。
除了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)林果生產(chǎn)技術(shù)的興趣以外，教師還要善于發(fā)現(xiàn)每個(gè)學(xué)生的優(yōu)勢(shì)，二利用這些優(yōu)勢(shì)也會(huì)增加他們學(xué)習(xí)的興趣。有些學(xué)生雖然基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢固，但是思維活躍，動(dòng)手能力強(qiáng)，那么教師可以將這些優(yōu)勢(shì)放到具有此優(yōu)勢(shì)的某些學(xué)生的學(xué)習(xí)中。大多數(shù)學(xué)生的表現(xiàn)欲望還是很強(qiáng)烈的，那么如果他們教師知道發(fā)現(xiàn)他們的某些優(yōu)勢(shì)，就會(huì)競(jìng)相的主動(dòng)學(xué)習(xí)，從而激起他們的興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。
4.培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性化，引入豐富的實(shí)踐教學(xué)
如上述所說，林果生產(chǎn)技術(shù)是一門技術(shù)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，那么在此課程教學(xué)的過程中，要注重學(xué)生的個(gè)性化培養(yǎng)，并將實(shí)踐教學(xué)引入其中。在基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)上，教師可以將某一節(jié)課作為實(shí)踐課，讓學(xué)生在實(shí)踐中發(fā)展他們的個(gè)性，實(shí)現(xiàn)他們的價(jià)值。實(shí)踐教學(xué)本身就是培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，在這種教學(xué)過程中可以挖掘他們自己的潛能，扎扎實(shí)實(shí)的掌握專業(yè)知識(shí)。
在上述中所說，調(diào)整教材順序以后，教師可以根據(jù)季節(jié)的變換進(jìn)行實(shí)踐課程。還是拿蘋果樹成長(zhǎng)的學(xué)習(xí)舉例，教師可以結(jié)合蘋果成長(zhǎng)季節(jié)，讓學(xué)生在蘋果開花的時(shí)候就進(jìn)行觀察，直到蘋果樹結(jié)果為止，這時(shí)候進(jìn)行實(shí)踐課程，教師可以讓每個(gè)學(xué)生論述他們的觀察，講解自己在觀察中掌握的知識(shí)。通過實(shí)踐教學(xué)，學(xué)生就能夠充分的掌握專業(yè)知識(shí)。
5.運(yùn)用靈活多變的教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)
盡管林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，但是，在進(jìn)行基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)時(shí)，很多知識(shí)還是靠教師的講解才行。那么這時(shí)候就需要教師靈活多變的教學(xué)。靈活多變的教學(xué)可以消除基礎(chǔ)知識(shí)的乏味，消除學(xué)生學(xué)習(xí)林果生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)的消極情趣，改善課堂教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量。
多媒體已經(jīng)不斷的涌入課堂，對(duì)于林果生產(chǎn)技術(shù)這種實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科來說，教師也可以利用多媒體進(jìn)行教學(xué)。在教學(xué)之前，教師可以將教學(xué)內(nèi)容制作成視頻動(dòng)畫，課上放給學(xué)生看。比如果樹的成長(zhǎng)過程，在成長(zhǎng)過程中要做的必要修剪等技術(shù)，均可以制成視頻動(dòng)畫，在播放的過程中配以教師的詳細(xì)講解，這樣在視覺與聽覺上讓學(xué)生更好地掌握林果生產(chǎn)技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)。
三、小結(jié)
目前，在農(nóng)業(yè)相關(guān)的學(xué)科中，教學(xué)效率普遍偏低，這是因?yàn)槲覀儧]有充分地認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)的重要性。而且，在其教學(xué)中，理論知識(shí)的把握沒有很好的與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，因此，在林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)中，如何將理論與實(shí)踐相結(jié)合是教學(xué)的關(guān)鍵。就農(nóng)業(yè)本身來說，理論性的知識(shí)很重要，但是實(shí)踐動(dòng)手能力也很重要。那么，在教學(xué)中，教師應(yīng)該根據(jù)教學(xué)大綱，將這兩方面更好地結(jié)合起來。根據(jù)學(xué)生的興趣與優(yōu)勢(shì)，發(fā)覺他們的潛能，因材施教，從根本上改善林果生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)，提高他們對(duì)本門學(xué)科的興趣，在興趣教學(xué)的基礎(chǔ)上提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到本門學(xué)科的教學(xué)目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)：
[1]淺談《果林生產(chǎn)技術(shù)》課程的教學(xué)體會(huì),石麗恩,《科技咨詢導(dǎo)報(bào)》[J],2007年21期
[2]林果生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)的初步探索,陳紹莉,《遼寧教育行政學(xué)院學(xué)報(bào)》[J],2009年6期
[3]《林果生產(chǎn)技術(shù)》的三階段教學(xué)模式,李同慶,《河南職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)（職業(yè)教育版）》[J],2007年3期
[4]張連翔,孔繁軾,林果業(yè)可持續(xù)發(fā)展的新模式——全生態(tài)經(jīng)營(yíng)[J],河北林果研究,2000年01期
【林果生產(chǎn)技術(shù)課程教學(xué)的初步探討論文】相關(guān)文章：
關(guān)于《會(huì)展旅游》課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)開發(fā)的初步探討11-21
軟件工程課程改革探討的論文03-19
課程教學(xué)論文03-21
裝配式技術(shù)與基礎(chǔ)課程教學(xué)探討論文02-20
食品毒理學(xué)課程教學(xué)改革探討論文03-07
藥理學(xué)課程整合與教學(xué)改革探討論文03-06
給水排水管網(wǎng)課程教學(xué)改革探討論文12-26
- 相關(guān)推薦