淮南牛肉湯作文
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紅日西墜，黑幕籠罩著大地，巷子逐漸熱鬧起來。忙碌了一天之后，媽媽和我鉆進了巷尾一家不起眼的小店，一品牛肉湯的滋味。
邁入店內(nèi)，瞬間覺得耳朵清靜不少，找了靠門的位置坐了下來。點上兩碗粉絲牛肉湯和小脆餅，便安心等候。被店內(nèi)的裝飾所吸引，我細細打量起這家店：頭頂?shù)踔槐K大紅燈籠，燈籠的外罩上有精致的各式花紋。土黃的墻壁上寫有一淮南古法牛肉湯的做法，很有特色。古色古香的木桌椅，尤其這八仙桌，另我想起了魯迅筆下的三味書屋。環(huán)境典雅古樸，不知牛肉湯滋味如何，我在心中暗暗思索。
約莫半刻鐘的時間，兩碗牛肉湯被端上桌。一股淡淡的清香，撲鼻而來，嘴里的饞蟲已蠢蠢欲動。細觀這一碗牛肉湯，底層是晶瑩的粉絲，漂浮在湯汁上面的是薄薄的牛肉片與翠綠的香蔥和香菜。我迫不及待地抓起筷子夾了一大片牛肉，放入口中。湯汁的鮮香和肉味的醇厚在嘴里漫開，那肉片很是津道，越嚼越香，越嚼越有勁。喝上一口湯，雖有點燙，但卻絲毫不影響湯汁的鮮美，如小溪在嘴里流淌，繼而順入喉嚨。細細回味一番，伴有一絲絲辛辣的感覺。再用筷子卷起一縷粉絲，輕輕一咬，Q彈爽滑，所有的味蕾為之雀躍。末了，夾起一小塊脆餅浸一點湯汁，表層的脆皮瞬間酥軟下來，一咬，油而不膩，軟糯酥脆，真是絕佳美味啊！
淮南牛肉湯，果真名不虛傳！
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