生鮮部崗位職責（精選11篇）

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，越來越多地方需要用到崗位職責，任何崗位職責都是一個責任、權力與義務的綜合體，有多大的權力就應該承擔多大的責任，有多大的權力和責任應該盡多大的義務，任何割裂開來的做法都會發(fā)生問題。崗位職責到底怎么制定才合適呢？下面是小編為大家整理的生鮮部崗位職責，希望對大家有所幫助。

　　生鮮部崗位職責 1

　　崗位職責:

　　1.保證生鮮食品的品質(zhì)良好,包裝完好;

　　2.保證人員、銷售區(qū)域、設備、操作間、冷庫等區(qū)域的清潔衛(wèi)生達標;

　　3.指導對冷庫、冷柜和其它設備的正確使用和合理保養(yǎng);

　　4.安全操作,安全用電、煤氣;

　　5.訂貨合理、及時,補貨及時,排面美觀豐滿;

　　6.控制損耗和庫存量,提高銷售業(yè)績;

　　7.組織實施盤點,并做盤點分析;

　　8.調(diào)查市場、了解競爭對手,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)與品項。

　　主要工作:

　　1.合理安排人力,做好排班表,人員考勤,著裝,衛(wèi)生清潔的檢查;

　　2.每日驗貨、收貨;

　　3.商品的補貨、理貨、缺貨檢查;

　　4.商品品質(zhì)、包裝的檢查;

　　5.破包裝、零星物品的及時回收和檢查;

　　6.負責發(fā)送永續(xù)訂單及庫存控制;

　　7.有效控制損耗做好損耗品的每日登記;

　　8.設備清潔衛(wèi)生的檢查;

　　9.確保各種用具的.歸位;

　　10.冷庫、冷柜溫度的控制;

　　11.確保專業(yè)設備的安全操作,確保工作環(huán)境及員工的個人安全。

　　生鮮部崗位職責 2

　　職責描述:

　　1、數(shù)據(jù)管理業(yè)績達成,訂貨、到貨、收貨、陳列、庫存檢核。

　　2、賣場巡視檢核,檢查生鮮區(qū)域正常運行情況。(商品陳列,商品品質(zhì)是否符合公司標準,巡視生鮮干部、員工在崗、銷售情況等)。

　　3、生鮮部門統(tǒng)籌、生鮮各項預算達成100%、損耗管控2.5%之內(nèi)。

　　4、根據(jù)生鮮預算制定下月銷售計劃并執(zhí)行。月度、季度、年度經(jīng)營總結(jié)、管理工作總結(jié)和下期工作規(guī)劃及調(diào)整。

　　5、根據(jù)生鮮預算制定下月銷售計劃并執(zhí)行。部門活動、員工溝通交流會。確保下屬,尤其針對生鮮各課組干部,確保其知曉公司、規(guī)定有關店鋪生鮮相關制度文件。并監(jiān)督下屬按照公司規(guī)定執(zhí)行。

　　任職要求:

　　1、大專以上學歷(含大專)

　　2、1年以上超市生鮮管理經(jīng)驗

　　3、生鮮商品損耗管控,生鮮商品保鮮技術,生鮮商品基本知識等

　　4、企業(yè)制度和企業(yè)文化培訓,保險法律、法規(guī)培訓,保險工作流程培訓

　　5、熟練操作零售連鎖商業(yè)管理系統(tǒng),計算機基本操作技能,人員管理,較強的溝通能力,突發(fā)事件處理能力,較強的數(shù)據(jù)分析能力

　　生鮮部崗位職責 3

　　1、檢查本日蔬果的進貨質(zhì)量和數(shù)量。

　　2、確定每日訂貨數(shù)量、品種和促銷計劃。

　　3、檢查冷藏柜的溫度是否正確。

　　4、檢查商品的存放條件是否適宜，存放的方式是否正確。

　　5、檢查蔬果的包扎物料是否充足。

　　6、檢查葉菜的處理程序是否符合標準。

　　7、檢查本部門的損耗情況和商品的`調(diào)撥情況。

　　8、糾正本部門的計價錯誤。

　　9、檢查垃圾的處理。

　　生鮮部崗位職責 4

　　職責描述:

　　1、編制商品促銷計劃并執(zhí)行

　　2、根據(jù)銷售預測合理訂貨,減少缺貨杜絕滯銷

　　3、清楚損耗發(fā)生點并采取規(guī)避措施

　　4、保持排面商品飽滿、品質(zhì)良好

　　5、現(xiàn)場排面和后場倉庫干凈整潔,庫存商品分類有序存放

　　6、員工排班合理,員工操作技能不斷提高

　　7、具備積極的`服務意識,異常情況及時處理并報備上級

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷一年以上零售業(yè)相關工作經(jīng)驗;

　　2、熟練使用辦公軟件優(yōu)先,具有高度的責任心,團隊合作精神;

　　3、具有良好的管理能力和溝通能力。

　　生鮮部崗位職責 5

　　職責描述：

　　1.負責生鮮區(qū)各項業(yè)務操作符合公司的流程和制度；

　　2.確保生鮮區(qū)的商品陳列符合標準，確保生鮮區(qū)的標識使用符合公司vi識別系統(tǒng)的標準；

　　3.積極跟進顧客建議的落實，合理處理顧客投訴，以顧客為導向，有效地提高生鮮區(qū)的'服務水平；

　　4.確保生鮮區(qū)訂貨合理，商品貨源充足，滿足銷售需要，同時庫存合理準確；確保生鮮區(qū)的生產(chǎn)、操作過程符合公司規(guī)定和國家法規(guī)，商品符合衛(wèi)生、質(zhì)量標準；開發(fā)新品，提高商品品質(zhì)；

　　5.分析市場特點，了解商品銷售特點，把握影響生鮮銷售的因素，提高生鮮區(qū)的銷售額；促進生鮮區(qū)銷售毛利的提高，控制生鮮區(qū)生產(chǎn)成本和費用，提高生鮮區(qū)的損耗管理；

　　6.保持與員工的良好溝通，領導和激勵員工，建設積極上進的團隊；

　　7.計劃并實施對直接下屬的目標管理，評估、考核直接下屬；

　　8.培訓、指導下屬，幫助下屬自我提升，并培養(yǎng)本崗位接班人；

　　9.按公司人事管理權限，合理行使人事權：對生鮮區(qū)的部門經(jīng)理和員工的崗位職責描述崗位要求、調(diào)動、提升、獎懲、辭退有建議權。

　　職位要求：

　　1.大專（含）以上學歷，3年以上大型賣場生鮮管理經(jīng)驗，至少兩個部門經(jīng)理崗位管理經(jīng)驗；

　　2.熟悉生鮮的業(yè)務流程、營運標準；熟悉公司的規(guī)章制度；

　　3.了解生鮮商品的流通渠道；了解生鮮區(qū)功能規(guī)劃及設備配置；

　　4.具有良好的領導力和團隊建設能力；具備良好的目標管理能力和計劃控制能力。

　　生鮮部崗位職責 6

　　崗位描述:

　　1.負責公司生鮮產(chǎn)品的開發(fā)和采購.

　　2.掌握生產(chǎn)基地和相關采購渠道,有相應的`供應商資源.

　　3.根據(jù)采購計劃要求,通過與供應商接洽、詢價、比價、議價、簽訂采購合同,控制采購費用降低采購成本.

　　4.統(tǒng)計并分析相關數(shù)據(jù).

　　崗位要求:

　　1.大專及以上學歷,或有3年以上的采銷經(jīng)驗。

　　2. 熟悉倉儲運作及管理規(guī)范;

　　3.有較強的市場意識和創(chuàng)新意識,工作責任心強,敢于并善于管理;

　　4.能吃苦耐勞

　　生鮮部崗位職責 7

　　職責描述:

　　1 決定商品組合,管理商品分類架構(gòu)。

　　2 負責商品市場定位,分析商品銷售情況,及時調(diào)整商品結(jié)構(gòu)。

　　3 隨時掌握生鮮市場情況并進行貨源渠道的挖掘。

　　4 開發(fā)新供應商及新產(chǎn)品。

　　5 負責供應商談判與管理工作。

　　6 制訂遠期商品計劃,負責商品訂貨與銷售工作。

　　7 負責庫存與損耗的控制。

　　8 擬訂執(zhí)行促銷活動(包括建議表提交,討論,落實,快訊制作,調(diào)價,陳列安排等工作)并對其進行全面評估。

　　9 參與培訓賣場銷售人員的專業(yè)知識,提高其專業(yè)素養(yǎng)。

　　崗位要求:

　　1、采購、物流相關專業(yè)本科以上學歷;

　　2、具備3年以上同行業(yè)的采購工作經(jīng)驗,2年以上采購管理工作經(jīng)驗; 3、熟悉采購成本的.分析方法,能夠確定科學的采購價格,具備良好的商務談判能力。

　　公司福利:五險一金、年終獎、節(jié)日補貼、交通補貼、通訊補貼、高溫補貼、員工班車、提供食宿等

　　生鮮部崗位職責 8

　　1、8年以上大型商超品類采購、營運經(jīng)驗，對庫存管理、損耗控制、品質(zhì)管理等有實操經(jīng)驗，有獨立團隊的管理和操盤經(jīng)驗，其中生鮮采購管理不低于5年；

　　2、5年以上的電商食品或者生鮮品類總監(jiān)以上的銷售和運營經(jīng)驗，熟悉電商生鮮營銷方式方法，有020，b2c從業(yè)經(jīng)驗更佳；

　　3、具備線下零售業(yè)和電商品類管理的知識和經(jīng)營，具備零售業(yè)的創(chuàng)新能力，具有優(yōu)秀的組織協(xié)調(diào)能力，決策能力高、較高的商業(yè)敏銳度，全局觀強；

　　4、具有較強的分析判斷能力、應變能力、溝通能力；

　　5、具有參與公司市場戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略、新店籌備等實戰(zhàn)經(jīng)驗

　　1、負責生鮮品類采購和全渠道銷售的.預算制定、關鍵業(yè)務指標的達成和相應團隊的管理；

　　2、制定品類規(guī)劃、負責新供應商進場談判/年度談判，確保公司得到好的采購條件，制定合作條款，管理供應商入場后行為，與供應商建立長期穩(wěn)定的合作關系

　　3、管理競爭對手調(diào)查和消費者調(diào)查，把握市場動態(tài)，及時調(diào)整商品配置、新品上架、商品調(diào)價等運營策略，確保品類競爭處于領先優(yōu)勢

　　4、配合門店營運、指導門店生鮮合理安排布局、陳列，確保門店及物流所有員工能正確實施生鮮所有流程；跟進生鮮盤點工作的正常進行及盤點數(shù)據(jù)的準確。

　　生鮮部崗位職責 9

　　1.負責維持本部門優(yōu)質(zhì)的顧客服務;

　　2.負責本部門的所有商品陳列，保證公司各項標準、規(guī)范的準確執(zhí)行，使商場保持安全、整潔、干凈、舒適的購物環(huán)境;

　　3.負責完成部門的`銷售指標、毛利指標、損耗指標、庫存指標等，這是非常重要的超市生鮮主管崗位職責;

　　4.嚴格控制商品的進貨質(zhì)量、生產(chǎn)質(zhì)量、銷售質(zhì)量，檢查保質(zhì)期，為顧客提供新鮮、干凈、美味的食品;

　　5.執(zhí)行安全生產(chǎn)的標準，控制營運成本和人事成本;

　　6.完成永續(xù)訂單的訂貨，負責促銷計劃的實施，確定競爭品項，提高季節(jié)性商品的銷售業(yè)績，這是不可忽視的超市生鮮主管崗位職責;

　　7.控制缺貨和庫存過多，保證倉庫商品的安全存放;

　　8.負責本部門區(qū)域內(nèi)的清潔衛(wèi)生標準的維護，加強消防安全管理，避免工傷事故的發(fā)生;

　　9.另一個超市生鮮主管崗位職責便是實施每月的生鮮盤點，核算本部門的經(jīng)營狀況;

　　10.負責保證所有的冷庫、冷柜的溫度保持正常，確保所有生鮮加工設備的正常運轉(zhuǎn);

　　11.負責本部門員工的培訓、評估、升遷等事宜，提供勞動生產(chǎn)率，控制人事成本和營運成本也屬于超市生鮮主管崗位職責的重要內(nèi)容。

　　生鮮部崗位職責 10

　　職責描述：

　　1、全面負責50—200家轄生鮮門店的銷售、人員及日常管理工作；

　　2、銷售及市場行銷，使管轄的店鋪達至最大的銷售及利潤，執(zhí)行及反饋市場拓展部的計劃，調(diào)查評核競爭對手的銷售及市場策略；

　　3、存貨控制，執(zhí)行貨品管理及減少存貨差距；

　　4、員工管理，確保招聘質(zhì)素優(yōu)良的'員工，確保所管轄的經(jīng)理完全明白其工作細節(jié)及責任，并支持他們達到目標和公司的要求；

　　5、安全及保安管理，確保店鋪24小時正常運作及保持形象。

　　任職要求：

　　1、大專及以上學歷；

　　2、有大型商超全品類管理的經(jīng)驗，5年以上商超管理經(jīng)驗；

　　3、有責任心，強執(zhí)行力。

　　生鮮部崗位職責 11

　　1帶領生鮮部門員工，達成生鮮每月銷售目標

　　2.保證生鮮食品品品質(zhì)良好，生鮮區(qū)域衛(wèi)生清潔達標

　　3.實現(xiàn)部門營業(yè)指標、利潤指標、組織實施店內(nèi)促銷活動

　　4.組織盤點，核算各分組經(jīng)營狀況

　　5..組織安排市場調(diào)查，并分析市調(diào)結(jié)果和提出相應措施

　　6.控制損耗，保持合理進貨量、庫存量確保線上線下一體化運營正常

　　7.組織培訓下屬業(yè)務技能，提升下屬的各項專業(yè)水平；

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