初中寒假日記
即將要到一天的結尾了，我們對人和事情也有了新的看法，讓我們今天做個總結，寫一篇日記吧。好的日記都具備一些什么特點呢？下面是小編整理的初中寒假日記 ，希望能夠幫助到大家。
初中寒假日記 1
每天晚上吃飯的時候，都是我最高興的時候：一家人圍坐在一起，津津有味地吃著可口、美味的飯菜，我好幸福呀！可我卻不知道這些飯菜是怎么燒出來的，于是，我決定要看婆婆是怎樣燒的。
婆婆圍上圍裙，對我說：“我今天要做的'菜是‘蒜蓉蒸蝦’�！闭f著，婆婆拿出了做“蒜蓉蒸蝦”的食材：大蝦/半只檸檬、蔥蒜，還有鹽。我數了一下，有30只大蝦呢！
婆婆先在菜盆里裝了些水，把蝦放在水里洗干凈，把蝦洗干凈了以后，把水瀝干。接著，剪去大蝦的胡須，再把背剪開，剔去里面的腸子。然后，把蔥和蒜切碎，在鍋子里倒一些油，炒一分鐘后，一股香味就從鍋里飄了出來，婆婆把火關掉，把蔥和蒜放在小碗里，填入蝦的背中。最后，把蝦放在盤里，疊成2層，有點兒像花瓣的樣子。
準備工作一切就緒后，婆婆開始蒸蝦了，她先在鍋子里放了一些水，把盤子放在鍋里。過了3分鐘，婆婆打開了鍋蓋，我看了看鍋里的大蝦，蝦不再是灰色的了，變成了淡粉色，撲鼻的香味迎面而來，婆婆趕緊撒上鹽，把鍋蓋蓋好。這個時候，婆婆開始切檸檬了，她把檸檬切成了3片。又過了4分鐘，婆婆告訴我，說“蝦蒸好了，馬上你就可以吃了�！闭f著，婆婆把鍋蓋打開，�。嵲谑翘懔�！婆婆用2塊小布捏住盤子的邊，放在桌上，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地贊嘆到“真是天下第一美食呀！婆婆，你真棒！”可我剛說完話，就被燙壞了。最后，婆婆放上檸檬，去除腥味，準備上桌。
啊！香氣撲鼻的“蒜蓉蒸蝦”終于蒸好了！
初中寒假日記 2
時間過得真快，一個星期又過去，我來到表姐家已經有五六天，今天表姐帶我到溪里捉魚。
我們走在長滿雜草得小路，由于下過雨，我遠遠得就聽見嘩啦啦得流水聲，這歡快得聲音吸引著我，催促著我快步向前，當我看到清澈得小溪時，我高興得向前一跳，快進小溪里。
“捉魚行動現在開始”，我喊一聲，便和表姐在水里尋找魚得蹤影，我翻一塊又一塊得石頭，始終都沒見到魚得蹤跡，反而弄得我一身濕，就在我垂頭喪氣之時，一只泥鰍緩慢得從我身邊游過，我急忙把竹簸箕插在水里，誰知我插得太猛，那只泥鰍被驚嚇得鉆入泥土里，我氣得火冒三丈，把周圍得小石子一通亂砸，突然，表姐對我喊：“喂，你快過來，這兒有魚，把簸箕拿過來，快點！”我飛快得跑過去，把簸箕遞給姐姐，姐姐不愧是個高手，只見她把簸箕輕輕插金石頭縫里，然后走到岸上，靜靜得等待魚得到來。
過一會兒，一只小魚轉動著眼睛，鉆出泥土，環(huán)視著四方，之間姐姐躡手躡腳得走過去，已迅雷不及掩耳之勢，提起簸箕，一只活蹦亂跳得魚兒便被抓住，然后姐姐在把魚兒到進已經裝過水得袋子里，我看，可真是羨慕極。
隨后，我自己試著尋找有魚得石縫，在姐姐得指引下，我找到一個石縫，我先把簸箕插進水里，然后坐在岸上靜觀其變，果然不出所料，一只賊頭賊腦得泥鰍有出來，我見那只泥鰍毫無防備，便迅速得提起簸箕，誰知泥鰍那么會跳，只見他一躍而起，又鉆入水底逃之夭夭……
太陽越升越高，在姐姐得催促下，我才依依不舍得離開這給美麗得小溪。
初中寒假日記 3
每天晚上吃飯的時候，都是我最高興的時候：一家人圍坐在一起，津津有味地吃可口、美味的飯菜，我好幸福呀！可我卻不知道這些飯菜是怎么燒出來的，于是，我決定要看奶奶是怎樣燒的。
奶奶圍上圍裙，對我說：“我今天要做的`菜是‘蒜蓉蒸蝦’�！闭f，奶奶拿出了做“蒜蓉蒸蝦”的食材：大蝦/半只檸檬、蔥蒜，還有鹽。我數了一下，有30只大蝦呢！
奶奶先在菜盆里裝了些水，把蝦放在水里洗干凈，把蝦洗干凈了以后，把水瀝干。接，剪去大蝦的胡須，再把背剪開，剔去里面的腸子。然后，把蔥與蒜切碎，在鍋子里倒一些油，炒一分鐘后，一股香味就從鍋里飄了出來，奶奶把火關掉，把蔥與蒜放在小碗里，填入蝦的背中。最后，把蝦放在盤里，疊成2層，有點兒像花瓣的樣子。
準備工作一切就緒后，奶奶開始蒸蝦了，她先在鍋子里放了一些水，把盤子放在鍋里。過了3分鐘，奶奶打開了鍋蓋，我看了看鍋里的大蝦，蝦不再是灰色的了，變成了淡粉色，撲鼻的香味迎面而來，奶奶趕緊撒上鹽，把鍋蓋蓋好。這個時候，奶奶開始切檸檬了，她把檸檬切成了3片。又過了4分鐘，奶奶告訴我，說“蝦蒸好了，馬上你就可以吃了�！闭f，奶奶把鍋蓋打開，��！實在是太香了！奶奶用2塊小布捏住盤子的邊，放在桌上，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地贊嘆到“真是天下第一美食呀！奶奶，你真棒！”可我剛說完話，就被燙壞了。最后，奶奶放上檸檬，去除腥味，準備上桌。
啊！香氣撲鼻的“蒜蓉蒸蝦”終于蒸好了！
初中寒假日記 4
晚上，爸爸媽媽要帶我去觀燈會，我很激動，也很興奮，因為十笏園燈會可謂是五彩的世界、不一樣的味道，更主要的是那里簡直時繽紛美食的天下！
夜幕降臨時，燈會里的燈全部在眨眼睛，彩燈炫目、歡聲連連。
初臨燈會，現場人山人海，站著不動都有人直接推著你走。嘰嘰嚷嚷的人群中，有手拉手的一家三口、和和睦睦的祖孫三代、依戀親密的初結情侶、還有成群結隊的兄弟閨蜜，大家邊走邊看、邊走邊聊、邊走邊吃、邊走邊玩，都在這個流光溢彩的彩燈世界游動。
首先映入眼簾的是花枝招展的擊鼓大媽大爺們，他（她）們穿著喜慶，臉上洋溢著幸福的笑容。他們的鼓聲震天撼地、響徹云霄，無不預示著：春節(jié)！歡迎你來到我身邊！隨之而來的，是兩只吉祥金龍，栩栩如生。絢麗璀璨的`光彩渲染出節(jié)目熱鬧喜慶的氣氛，真是氣勢如虹！
往里走，便可看到一個偌大的舞臺，而這個舞臺不是用來表演節(jié)目，竟是一個小型的拍賣會場。舞臺地下人聲鼎沸，而舞臺上面卻琳瑯滿目，一幅幅山水畫映出了春天的波瀾壯闊。我拿著棉花糖，看著他們爭著搶著，每一次出價都仿佛在賭著、盼著，都希望以最便宜的價格拍到最珍貴物品。
賞燈走累了，肚子也“咕咕”叫了，不遠處就是美食街，走進去，香味四溢、撲鼻而來，讓人聞之就直流口水，想要一頭扎進去。一條燈光炫麗的街上，有四川三大炮、天津狗不理包子、長沙臭豆腐等全國各地的小吃都擺在美食街呢！東邊瞎瞅瞅，西邊瞎瞧瞧，看著不順眼，直接吞下腹。
明月當空照，戲連在其中。吃飽喝足了也該愉快的玩耍了！再往前走，就是孩童最多，娛樂最爽的地方。那里有打槍的、還有砸金蛋的，每個游戲都有獎品，而我最喜歡的就是套圈游戲。我扔出一個竹圈，明明已經套上了，可是那竹圈卻仿佛不喜歡那東西，腳剛著地，就飛身一躍，落入他方，氣得我直跺腳，拿著剩下的竹圈，不管不顧的向外拋，竟還套中一個，讓我歡喜的不得了！
這次的燈會還真是五彩繽紛的世界、不一樣的感覺呢！
初中寒假日記 5
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了，不住地說：“今天吃餃子嘍了！
中午到了，媽媽已經在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏，嗯？怎么感覺手上濕濕的，一看原來皮破啦，媽媽說：“你放的餡太多啦！怎么能包住呢？”
我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，這次沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現在我的面前。
我照著媽媽教的`方法開始包啦，第一個餃子的樣子很難看，但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個，包的一個比一個好。
餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
初中寒假日記 6
過年了，鞭炮聲轟隆隆，我們一家三口冒著嚴寒跑到了爺爺、奶奶家，姐姐他們也來了，爺爺奶奶看了我們眉開眼笑，我們也笑容滿面、談笑風生，爺爺家的小院一下子就熱鬧了起來。
爺爺家環(huán)境美麗誘人，清新的空氣，寬敞的場地，清澈的小河水彎彎地繞過家門口，不怕冷的鴨子在河里慢悠悠地游著，明媚的'陽光照耀著菜地，菜園里被凍僵了的蔬菜挺起了胸膛……我跟姐姐都喜歡呆在爺爺家。
我們倆的節(jié)目可豐富了！我做作業(yè)的時候，她在認真的檢查；我看書的時候，她也看；我在玩的時候，她也和我一起玩，打牌、打游戲、看電視，我們還一起聊天，聊自己的學校，她悄悄地對我說："我們班有一個人考了十七分，現在已經留級。"她的話讓我大吃一驚，說："這個人以后怎么辦�。�"我又想：他跟姐姐都在同一個學校同一個班級，為什么姐姐學習成績非常好，他卻一塌糊涂呢？看來學習還是要靠自己努力仔細的呀！我們倆人聊得津津有味，爸爸、媽媽看見我們形影不離，就建議我們到同一所學校學習，可我們倆都不同意。
別看我叫她姐姐，其實只比我大十七天。她是個非常喜歡學習的人，考試經�？家话�，被老師夸，據說還是班長呢！她不愛說話，但在班級威信很高。爺爺奶奶很喜歡我們，不但給我們燒山珍海味，給我們壓歲錢，還經常表揚我，令我興奮不已。我雖然是弟弟，但是個子比她高，金點子比她多，很喜歡和大人溝通，別人還說我是她哥哥呢。
在爺爺家可真開心！
初中寒假日記 7
我是一個不喜歡熱鬧的人，所以我特別喜歡寒假。因為，在寒假里沒有一個人會打擾我的生活。一天之中，除了家人之外我可以不和任何一個人交談。我可以做我自己想做的事，也能坐在一張椅子上幻想一整天。
之所以喜歡寒假，除了能遠離喧嘩之外，還有一個很重要的原因，那就是我可以燃放小型煙花爆竹。不論是七寸煙花、奇響旋轉球或是摔炮、刮炮、響轉炮……我都可以隨心所欲地燃放�？粗宀拾邤痰臒熁ㄔ诳罩酗w舞，獨自享受著噼噼啪啪的爆竹聲，可謂是人間仙境。
玩得最開心的是大年三十晚上，那天我連續(xù)放了30根七寸煙花，整整一個小時，燦爛的火花照亮了小區(qū)的每一個角落。我一邊揮舞著我手中的煙花，一邊聽著中央電視臺舉行的春節(jié)聯歡晚會。我第一次親手放了一條五百響的鞭炮，那一聲聲響亮的聲音伴著漫天飛舞的紅紙片，我的心情開心到了極點。
寒假可以天天吃到好吃的東西，也是我喜歡寒假的原因之一。在家里，我有一個廚藝高超的老爸。他對面條有著相當深的'研究。煎的、炸的、煮的、烤的、只要是我想得出來的他就能做出來。我最愛吃他做的意大利面，他做的意大利面看上去鮮嫩無比，聞上去香甜無比，能讓我垂涎三尺。吃在口中的滋味更是了不得，又脆又甜但卻不油，那面條吃起來很有嚼勁，越吃越香，越吃越好吃。每天晚上我都能吃到各種各樣的面條，不像上課的時候一做完作業(yè)就到了睡覺時間，根本吃不上經過長時間烹煮的面條。
美好的時光總是過得很快，轉眼間又開學了。在新的學期中我一會努力讀書，取得優(yōu)秀的成績。雖然，這是為了迎接更長的假期。
初中寒假日記 8
青春不是年華，而是心境
青春不是年華，而是心境；青春不是桃面、丹唇、柔膝，而是深沉的意志、恢弘的想象、炙熱的戀情；青春是生命的深泉在涌流。
青春氣貫長虹，勇敢蓋過怯懦，進取壓倒茍安。如此銳氣，二十后生有之，六旬男子則更多見。年歲有加，并非垂老，理想丟棄，方墮暮年。
18歲，我們不懂青春。我們把青春當作一種資本，用揮霍生命來昭示它的存在；用夸夸其談來顯示它的魅力；用我行我素來證明它的灑脫……
當飛花漸瘦，才如夢初醒：青春無需昭示，不用證明，青春揮霍不起，青春更不為你所獨有。
青春是僅屬于你一次的花季，讓你在幸福的時候，要倍加珍惜，苦難的時候，要倍加堅韌，細心地采擷每一種花的標本，留住那永恒的生命的芬芳。
也許，年輕的時光過于美好了，心靈輕松得無需承載一片烏云，面孔鮮嫩得如同雨后綻開的花朵，力氣可以使你到達任何向往的地方，目光總是期待著尚未解開的謎題。
那些青春不再的人們，回想起那些用詩串起的日子，總不免發(fā)出一聲無奈的嘆息：也有那么多正在青春途中的人們，擔心著今日的'一切終將飄遠，終將被一個永遠無法企及的距離隔開。
只因為青春無可挑剔的完美，所以在每個人的心靈里都成了一份負擔，生怕它有一絲一毫的衰減。還記得你被劇中的情節(jié)所吸引，又擔心著落幕時的那種感常嗎？
其實，對于一個瀟灑的靈魂，這一切都是一種執(zhí)著的稚拙。生命的每一驛站都有它獨到的意境，只要你把經歷過的一切都當成一種寶藏，只要你把視線投向尚未到達的前方，你會知道，即使青春終將落幕，屆時在收獲的欣喜中，你又會開始更有魅力的一程。
初中寒假日記 9
今日乃是整個假期里的第一個召集日，也是我從放假至今起床最早的一次。我早上七點多就起床了!早吧?厲害吧?
今天我八點左右到了學校，看見了久別的同學們與好長時間沒看見的桌子、凳子，甚是心疼。因為，它們可以算是我平生最不喜歡看見的東西了(它們代表著辛苦又將來臨)。很慶幸的是，我的作業(yè)全部完成了，沒有受到任何的批評。還有，這次召集日里，我們班的班主任沒有來到學校，可能是火車太慢的原故吧。來組織我們班紀律的是一個從來沒有見過的老師，她有一句話讓我記得很清楚，簡直是刻骨銘心，差點讓我的頭風病又犯了。她說的是：“春節(jié)也過完了，寒假也快放完了，再過不久就開學了，要把心思都收回來�！卑�，我的`頭風病簡直又要犯了，現在，時間如梭，開學，對我來說簡直是咫尺之遙。我想，假如你也是學生，你一定會跟我一樣頭疼的。
想起假期的前十八天，真是何其惜哉，可惜再也不會回來了。今天是假期的第十九天，一共有四十六天。也就是說，假期已經過去了差不多42%，再近似值一點，簡直就是過去一半了!啊!這太可怕了!我的全身都在發(fā)抖，心里正在想著老師的怒吼，時間還有沒有?還夠不夠?它總在我手里溜走，難以把握在手。啊，天!難道我的假期就這樣悄悄的溜走了嗎?不錯，時間就想潑出去的水，打碎了的玻璃，永遠也不會回頭了。因此就在今天召集結束之后，我很快的就回到了家里，又開始作業(yè)。未知明日又當如何，且看明日日記之分解。
當每一天的太陽射進窗戶時，我快樂；當經過一番冥思苦想后攻克難題時，我快樂；當看到別人因為我的幫助而露出笑臉時，我快樂。我是一個愛創(chuàng)造快樂的人，快樂，會因為我或者你而流動，而傳播。
初中寒假日記 10
南京湯山的溫泉是鼎鼎有名的，不比黃山溫泉差。前幾天，我們一家就去了有名的湯山圣泉。
一進大門，里面氣派的環(huán)境就把我迷住了，仿佛進入了我曾經去過的太極洞。墻壁都是用鐘乳石打磨的石柱，摸上去粗糙但是很有光澤，有一根巨大的鐘乳石住立在大廳中間，石柱上的波紋鱗次櫛比，錯落有致。墻壁上的燈照射出五顏六色的'柔和燈光，使大廳變得更加神奇、美麗，好似進入了底下宮殿一般。
我們換好游泳衣，就來到了露天溫泉。我趕緊把浴巾披在了身上，外面冷風直吹，冷的我牙齒打架，瑟瑟發(fā)抖。我來到福壽泉，泉面上熱氣裊裊，仿佛仙境一樣。我趕忙跳了進去，感覺全身的寒氣一會就消失的無影無蹤了。于是我就把手靠在岸邊，讓身體浮在水面上，享受著水中沐浴。不一會，我來到木桶泉，只見岸邊的巖石上有一只很大很大的木桶，從桶中會噴出溫暖的清泉。
我剛想下去木桶下感受一下沖浪的感覺，這時我看到了小魚泉，便迫不及待的跳了進去。我聽爸爸講，小魚泉里的小魚不吃魚食，就專門吃游人腳上身體上的老皮，人身上的皮含有油脂，難怪它們都長得胖胖的。我站在水中，不一會，這些小魚就一擁而上，各自干起了活。有的小魚咬我的腳趾，有的咬我的腳背，還有的竟然咬我的腳底板。這些小魚根本不是咬，而是在撓癢癢啊，啄的我渾身癢死了。它們一點也不怕人，但是很警惕，生怕您來抓它，泡這個溫泉，您要有一定的定力，如果您怕癢，動了一下，它們就會一溜煙的跑開了，等您不動了，它們又會再來咬您。有一條魚游到我的下巴下，差點親了我一下。
泡溫泉不僅可以治病，我還可以游泳，真是一舉兩得，下次有機會我還要再來泡一泡。
初中寒假日記 11
快過年了，我最喜歡做的事就是與媽媽一起購年貨。
農歷十二月二十七，我們去了超市購年貨，在前往超市的路上，人如流水一般，兩旁非機動車道上，行人拎著大包、小包的東西，匆匆忙忙地走著。
不一會兒，我們來到了超市門口，一看，超市門口已經掛上了一個個大紅燈籠，貼上了對聯。
進入超市里面，真是人山人海、熱鬧非凡。抬起頭，映入眼簾的是一個個大紅燈籠，貨架上圍著彩帶，到處掛著恭喜發(fā)財、年年有“魚”的廣告牌，音響里放著喜氣洋洋的歌曲，滿眼是金紅的`倒“�！弊�，大紅的中華結，還有一串串紅辣椒，金黃的玉米等喜慶、吉祥的裝飾品。我們看到超市里的貨物也比平常豐富得多，大大小小，五花八門的年貨充斥了第一層，各種紅色特價的標簽也是在人群的頭頂飄揚著，超市還專門開辟了一條“年貨街”。
走進年貨街，我們趕快拉來一輛推車開始緊張的購年貨。首先，我們選中了三包湯圓，準備送給已90歲的阿太，祝愿我們一家人團團圓圓，幸福美滿。接著，我又選了一副保暖手套與外公愛喝的葡萄酒，打算送給外公。我想：春節(jié)，外公走親訪友時，套上手套后就會很暖與了，喝起葡萄酒來會覺得很溫暖與健康。之后，我又選中了一桶椰蓉餅干，準備送給爺爺奶奶，讓他們覺得很香甜與幸福。走著走著，我看中了兩盒費列羅巧克力，打算送給姨媽，她一定會覺得這巧克力的味道真純正。然后，我們小核桃、榛子、杏仁、口香糖、蘋果、果汁、可樂、雪碧、面包等食品，準備放在家里招待親朋好友。不知不覺中，我們發(fā)現推車里堆得如小山一樣高了，于是，我們去排隊等待收款，只見每個收銀臺前排著一條酷似小龍似的隊伍，收銀員忙得不亦樂乎，雖然，收銀員的速度已經很快了，可這個隊伍好似還是走得很慢，心急吃不到熱豆腐，慢慢等吧。
辦好年貨拉到車后備箱，我們已是氣喘吁吁了，但還是喜上眉梢。
初中寒假日記 12
每天晚上吃飯的時候，都是我最高興的時候：一家人圍坐在一起，津津有味地吃著可口、美味的飯菜，我好幸福呀！可我卻不知道這些飯菜是怎么燒出來的，于是，我決定要看姥姥是怎樣燒的。
姥姥圍上圍裙，對我說：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸蝦’�！闭f著，姥姥拿出了做“蒜蓉蒸蝦”的食材：大蝦/半只檸檬、蔥蒜，還有鹽。我數了一下，有30只大蝦呢！
姥姥先在菜盆里裝了些水，把蝦放在水里洗干凈，把蝦洗干凈了以后，把水瀝干。接著，剪去大蝦的胡須，再把背剪開，剔去里面的腸子。然后，把蔥和蒜切碎，在鍋子里倒一些油，炒一分鐘后，一股香味就從鍋里飄了出來，姥姥把火關掉，把蔥和蒜放在小碗里，填入蝦的背中。最后，把蝦放在盤里，疊成2層，有點兒像花瓣的樣子。
準備工作一切就緒后，姥姥開始蒸蝦了，她先在鍋子里放了一些水，把盤子放在鍋里。過了3分鐘，姥姥打開了鍋蓋，我看了看鍋里的大蝦，蝦不再是灰色的.了，變成了淡粉色，撲鼻的香味迎面而來，姥姥趕緊撒上鹽，把鍋蓋蓋好。這個時候，姥姥開始切檸檬了，她把檸檬切成了3片。又過了4分鐘，姥姥告訴我，說“蝦蒸好了，馬上你就可以吃了。”說著，姥姥把鍋蓋打開，��！實在是太香了！姥姥用2塊小布捏住盤子的邊，放在桌上，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地贊嘆到“真是天下第一美食呀！姥姥，你真棒！”可我剛說完話，就被燙壞了。最后，姥姥放上檸檬，去除腥味，準備上桌。
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初中寒假日記 13
每天晚上吃飯的時候，都是我最高興的時候：一家人圍坐在一起，津津有味地吃著可口、美味的飯菜，我好幸福呀！可我卻不知道這些飯菜是怎么燒出來的，于是，我決定要看祖母是怎樣燒的。
祖母圍上圍裙，對我說：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸蝦’。”說著，祖母拿出了做“蒜蓉蒸蝦”的食材：大蝦/半只檸檬、蔥蒜，還有鹽。我數了一下，有30只大蝦呢！
祖母先在菜盆里裝了些水，把蝦放在水里洗干凈，把蝦洗干凈了以后，把水瀝干。接著，剪去大蝦的胡須，再把背剪開，剔去里面的腸子。然后，把蔥和蒜切碎，在鍋子里倒一些油，炒一分鐘后，一股香味就從鍋里飄了出來，祖母把火關掉，把蔥和蒜放在小碗里，填入蝦的.背中。最后，把蝦放在盤里，疊成2層，有點兒像花瓣的樣子。
準備工作一切就緒后，祖母開始蒸蝦了，她先在鍋子里放了一些水，把盤子放在鍋里。過了3分鐘，祖母打開了鍋蓋，我看了看鍋里的大蝦，蝦不再是灰色的了，變成了淡粉色，撲鼻的香味迎面而來，祖母趕緊撒上鹽，把鍋蓋蓋好。這個時候，祖母開始切檸檬了，她把檸檬切成了3片。又過了4分鐘，祖母告訴我，說“蝦蒸好了，馬上你就能吃了�！闭f著，祖母把鍋蓋打開，��！實在是太香了！祖母用2塊小布捏住盤子的邊，放在桌上，我迫不及待地嘗了一口，情不自禁地贊嘆到“真是天下第一美食呀！祖母，你真棒！”可我剛說完話，就被燙壞了。最后，祖母放上檸檬，去除腥味，準備上桌。
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初中寒假日記 14
眨眼間，寒假已經到了。雖然我們這里沒有飄下一片雪花，但這個寒假，我可要好好安排安排。
我已經和五年級上學期說了聲再見，下一個學期過后，我就要升六年級了。在這個寒假，我準備多讀一些書。書是促使人類進步的階梯。因為書，我們才能夠了解到很多知識，所以說讀書，是非常重要的。我也讀過很多好書，比如《四大名著》、《一千零一夜》、《第七條獵狗》等。我決定讓書陪伴我的整個寒假，這個寒假我要讀完很多新書，比如《小牛頓科學館》、《貝多芬傳》、《林海雪原》、《西行漫記》等；還要溫習以前讀過的書，比如《神奇校車》、《萬物簡史》、《長征，聞所未聞的故事》，需要反復咀嚼。溫故而知新嘛。
想必有了書的陪伴，我的.寒假一定能夠過得很精彩。在讀過書后，我還會多寫幾篇讀后感，以此來加深自己的感悟。當然了，鋼琴也要每天都彈上一會兒，輕輕松松背單詞也要堅持每天背五個單詞，最重要的校訊通也不能夠拉下。在寒假期間，和博友們多多交流，說一說自己生活中的趣事、談一談自己的煩惱、交流一下自己的心得也是一大樂事，能夠為清凈的寒假帶來幾束陽光。
還有，在寒假期間，我還要多多的運動。不是說：“身體是革命的本錢”嘛，我和爸爸媽媽已經商量好了，在寒假期間沒有補習班的時候，爸爸媽媽不會讓我做那一張又一張的卷子，或者一天做很多寒假作業(yè)。而且可以根據我的表現，考慮帶我去周邊旅游。比如去黃河灘看一看風景，去嵩山滑滑雪，去洛陽和姥姥說說話，或者下樓和小朋友們共同玩耍。一聽此言，我真是高興極了，又蹦又跳。不由得又想：“如果寒假期間能夠下雪那就再好不過了，可以和小朋友們無憂無慮地打雪仗�！笨上�，我們這里一直都沒有下雪，我可真懷念雪花。
現在，我已經展開雙臂來擁抱寒假了。寒假的每一天，我都會在開心快樂中度過。博友們，讓我們一起高喊：“寒假，我來了�！笨鞓吩诤伲砷L在寒假，收獲在寒假。
初中寒假日記 15
寒假，我和爸爸媽媽來到了余姚外婆家，并欣賞了余姚桐嶺的美景。
早上，我早早起床，與爸爸媽媽一起乘車來到了外婆家，一年沒見，外婆很思念我們，這不，剛下車，外婆便迎了上來，拉著媽媽的手問我們過得好嗎？
吃飽喝足，媽媽提議我們一家去看看外婆原來的家——桐嶺。“好啊，好啊�！蔽腋吲d極了，在我記憶深處，桐嶺是一個像仙境一般的地方，只不過后來外婆搬了出來，我就再也沒去過。爸爸也沒意見，就這樣，我們開啟了桐嶺的'半日游。
走過一座座冷清的房屋，一座平小的橋，一棵棵高大挺拔的樹木挺立著兩旁，一眼望去，全是高高矮矮的山，雖沒有正直春天，但許多樹都已經長出了綠色的樹葉。偶爾會聽到幾聲模糊的鳥叫。隨著小路向前走去，楊梅樹愈來愈多，可以想象，若是在楊梅季節(jié)，這該是多么熱鬧。繼續(xù)向前，隱隱約約可以看見前面矮小的房屋，還有一座用金色與紅色粉刷的寺廟。走入大山，有一條隧道，走了許久，有些渴了，媽媽說隧道旁有干凈的泉水，我疾步跑去，果然，山壁有泉水緩緩流下。雙手彎曲，成勺狀，取了一些水，喝一口，既甘甜，有清涼，很解渴。泉水旁邊是隧道，隧道口寫“桐嶺仙境”幾個大字。隧道不長，兩邊是石頭，滲出了絲絲泉水，淋濕了隧道兩壁。走出隧道，不遠處是個水庫，水很干凈，沒有一點雜質，倒映著旁邊的高山。慢慢的進入了山腰，竹子多了，鳥叫聲也更清亮了，到處翠色欲流，遠處還能看見一小片的桃樹林。往叢林深處走去，房子多起來了，但一般都沒有人住，顯得空空蕩蕩，冷冷清清。旁邊的一條小溪不知什么時候出來的，很清澈，可以看見水底的沙石。在走過幾座小橋，便到了外婆的舊家，那顆桃樹已經長的枝繁葉茂。繞過房子，后面是一片竹林，十年，二十年的
竹子無處不在，粗壯極了。
天慢慢黑了，我們要回家了，不過，桐嶺已經刻在了我的心上。
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