寫(xiě)包餃子的作文范文800字左右（精選25篇）

　　下午被媽媽給叫起來(lái)，還以為是什么大事呢，沒(méi)想到是要包餃子。與吃的有關(guān)，我肯定是要來(lái)打下手的！

　　媽媽準(zhǔn)備做韭菜雞蛋餡的餃子，雖然沒(méi)有肉，但也是很美味的。和媽媽一起把韭菜上的枯葉摘掉，我們兩個(gè)蹲在垃圾桶旁邊，一邊擇菜一邊聊天，聊在班里的同學(xué)，聊老師，聊朋友，已經(jīng)很久沒(méi)有這么的融洽過(guò)了。接下來(lái)是炒雞蛋，首先打入幾個(gè)雞蛋，加入一些鹽，攪拌均勻，然后起鍋燒油，把雞蛋液倒入鍋中，然后快速的用筷子一個(gè)方向攪拌，這時(shí)，雞蛋液就成了半熟狀態(tài)的絮狀的雞蛋，然后還需要接著炒，炒至熟透，放在鍋里降溫，然后切韭菜，準(zhǔn)備蝦仁，準(zhǔn)備一口大鍋，先放韭菜，再放蝦仁，最后再放入涼透的雞蛋，攪拌均勻，適量的加入一些鹽，餡料就做成了。

　　接著是和面，只見(jiàn)媽媽把許久不用的大面盆拿出來(lái)，倒入適當(dāng)?shù)拿娣�，然后一邊加水，一邊用筷子快速攪拌，直至面粉攪拌為絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)，中間可以加一些雞蛋液攪拌，然后把面團(tuán)放入面盆中，用鍋蓋蓋住即可。

　　接下來(lái)就是包餃子了，我最拿手的項(xiàng)目就來(lái)了，它就是搟餃子皮，這可是個(gè)技術(shù)活，力度必須剛剛好，如果勁太大了搟出來(lái)的皮就會(huì)太薄，包出來(lái)的餃子很有可能還沒(méi)有下鍋皮就破掉了，如果勁太小了搟出來(lái)的皮就會(huì)太厚，而且搟出來(lái)的皮極有可能很小，所以說(shuō)，搟餃子皮是一個(gè)技術(shù)活。我雖然餃子包的不太好，但是我搟餃子皮很有一絕，首先準(zhǔn)備一個(gè)面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條，然后再揪成一個(gè)一個(gè)的小團(tuán)，在上面撒上一些面粉，然后就可以搟餃子皮了，我的獨(dú)家搟餃子皮方法就是一個(gè)手扶著搟面杖，另外一個(gè)手在搟面杖上下的間隙捏住餃子皮，讓它轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái)，搟上一圈，這樣做出來(lái)的餃子皮中間厚，兩邊薄，包餃子時(shí)就會(huì)更好包一些，這可是多年搟餃子皮的經(jīng)驗(yàn)。

　　就這樣，我搟皮，媽媽包餃子，很快，餡料就用完了，我也試著包了一個(gè)，可是包的很難看，人不可貌相，餃子也不可，所以我包的餃子雖然不好看，但是應(yīng)該會(huì)好吃。

　　美好的一天，從餃子開(kāi)始。

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