包餃子周記
歲月無(wú)痕，流水時(shí)光，眨眼間，一個(gè)星期已經(jīng)過(guò)去，我們對(duì)人和事情也有了新的看法，是時(shí)候認(rèn)真地做好周記了。怎樣寫(xiě)好周記呢?以下是小編幫大家整理的包餃子周記，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
包餃子周記1
星期天，我們家包餃子。我和媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)材料。我們來(lái)到一個(gè)賣(mài)餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問(wèn)媽媽：”買(mǎi)什么材料做餡呀？“媽媽說(shuō)：”買(mǎi)蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇�！坝谑�，我們把各種材料都買(mǎi)了一些，接下來(lái)，提著材料就高開(kāi)心興的回家了。
回到家，我和媽媽把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。媽媽說(shuō)：”把切好的`材料分別放在不同的盆子里�！拔覇�(wèn)媽媽：”為什么要這樣放，不把材料放到一個(gè)盆里呢？“媽媽說(shuō)：”這樣放就串味了�！芭对瓉�(lái)是這樣啊。我終于明白了。
調(diào)好餡，和好，媽媽就開(kāi)始包餃子了。我坐在一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：”您能教教我嗎？“媽媽說(shuō)：”你跟我學(xué)一定要有耐心。“就這樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實(shí)，終于包好第一個(gè)，接著包第二個(gè)、第三個(gè)·····我和媽媽越包越起勁。我還問(wèn)媽媽，如果不把邊皮按實(shí)，會(huì)是怎樣呢？媽媽笑了：”傻孩子，那樣煮的時(shí)候會(huì)露出餡，所以一定要包實(shí)點(diǎn)。“大約過(guò)了半個(gè)小時(shí)，我們就把所有的餃子都包好了。接下來(lái)就是煮餃子，我看到媽媽在鍋里放了些水，待水開(kāi)了，把餃子放進(jìn)鍋里，水開(kāi)了，大約點(diǎn)兩次水，餃子就煮熟了。
看著這些香噴噴的餃子，我開(kāi)心的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來(lái)。
第一次包餃子的感覺(jué)真好。
包餃子周記2
新年到了，家里過(guò)年的氣氛也越來(lái)越濃了。臘月二十六那天，爺爺就開(kāi)始做圓子了，當(dāng)時(shí)我就想學(xué)了，可爺爺說(shuō)會(huì)有油濺到，就沒(méi)有讓我學(xué)。二十八的時(shí)候，奶奶要包餃子了，我說(shuō)：”奶奶，我也要學(xué)包餃子�！澳棠檀饝�(yīng)了，我心里可高興了！
奶奶讓我先去把手洗干凈，然后就開(kāi)始和餡了。本來(lái)我也想和的，可奶奶說(shuō)和餡很關(guān)鍵，如果餃子餡沒(méi)有調(diào)好，餃子就不好吃了，所以奶奶沒(méi)有讓我動(dòng)手，我就在旁邊仔細(xì)地觀察奶奶是怎樣做的。奶奶首先將切好的韭菜、肉沫還有雞蛋放到盆里，再放入鹽、生姜等調(diào)料，然后奶奶拿起筷子開(kāi)始攪拌。不一會(huì)兒，餃子餡的香味就散發(fā)出來(lái)了，我想：這次的餃子一定很好吃！
開(kāi)始包餃子了，我先把餃子皮放在手心，用勺子挖一勺餡放在皮的中間，堆成一個(gè)小山的形狀，然后再對(duì)折餃子皮，并折出餃子的花邊。奶奶告訴我一個(gè)小竅門(mén)：為了不讓餃子露餡，要在皮的四周涂上水，之后再將皮捏上。
我包的`第一個(gè)餃子做好了，它白白的、胖胖的，像一個(gè)半月牙形狀。雖然沒(méi)有奶奶包的那樣好看，但這畢竟是我第一次包餃子呀！
包餃子周記3
今天中午，天氣很冷，但我很開(kāi)心，因?yàn)槲覀兗乙溩印?/p>
媽媽買(mǎi)回各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮，媽媽把這些配料洗好，我準(zhǔn)備來(lái)切肉。于是我挽起袖子，拿起菜刀，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我心翼翼地一切，誰(shuí)知菜刀一偏，差點(diǎn)切到我的手，嚇得我頓時(shí)往后一跳，心想：真是好險(xiǎn)呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由于力氣太大，肉彈出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看，哭笑不得，就手把手教我。過(guò)不久，肉終于被我剁成肉泥。我把裝肉的盤(pán)子端到桌子上，并放上蔥、鹽、姜拌均勻后開(kāi)始包餃子。
我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來(lái)，放在餃子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽(tīng)話的孩一樣，滑下去，掉在桌上，我只好拿起來(lái)重新包，可餃子皮全散開(kāi)，餡露出來(lái)。媽媽過(guò)來(lái)說(shuō)：“捏得力不夠。我來(lái)吧�！蔽抑缓糜謸Q一張餃子皮，這次我心地把它卷好，吸取上次的'教訓(xùn)，然后用力一擠，由于力氣太大，餃子皮裂開(kāi)一個(gè)洞，一些餡從洞里掉出來(lái)。我急，再拿一塊餃子皮，像折紙一樣，左折一下右折一下，最后捏成一個(gè)球，看著這個(gè)球餃子，我哈哈大笑起來(lái)，媽媽望著頑皮的我，直搖頭，也笑。
晚上，餃子都煮好，我們來(lái)吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開(kāi)心！
包餃子周記4
星期三上午，老師宣布了一個(gè)重大的好消息—星期五中午不回家，在班上包餃子吃！同學(xué)們聽(tīng)了，開(kāi)心得一蹦三尺高。
好不容易等到了星期五，我早早地把餃子皮和餡準(zhǔn)備好，就等老師的那聲：“開(kāi)始包餃子啦！”
第三節(jié)課上到一半，就有同學(xué)看見(jiàn)穆老師走了過(guò)來(lái)，大喊一聲：“老師來(lái)啦！”同學(xué)們立刻拉桌子，放東西，好不熱鬧！回頭一看，同學(xué)們帶的餡兒還真多樣：韭菜的、紫菜的.、豬肉的、白菜的……真是豐盛。
開(kāi)始包餃子了。我先抽出一張餃子皮，攤在手掌上，用勺子裝一點(diǎn)餡放在餃子皮的中心，再把餡卷起來(lái)，用手指一壓，在兩端粘點(diǎn)水，讓餡兒不露出來(lái)，最后按住兩側(cè)，往內(nèi)一卷，讓兩側(cè)粘住，一個(gè)餃子就包好了。
不一會(huì)兒，餃子就已堆成了小山了，便拿到老師那邊，等待享用。終于到我們的餃子了，老師把餃子往鍋里一倒，那餃子便像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子，跳上跳下，有的還樂(lè)得張開(kāi)了嘴，真是淘氣！到了最后，那白湯都已變成了雜燴，到處都露出的餡。
雖然好多的餃子都已經(jīng)破了，但吃到嘴里卻有一種不同的香味。我知道，這是勞動(dòng)的收獲。
是啊，勞動(dòng)最光榮！
包餃子周記5
XX年05月09日 星期一 天氣：晴前幾天，我從書(shū)上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的，也想親手做來(lái)吃。媽媽同意了。今天，我們就開(kāi)始...
前幾天，我從書(shū)上看到介紹“翡翠餃”的做法，我心里癢癢的'，也想親手做來(lái)吃。媽媽同意了。今天，我們就開(kāi)始做了。
首先，我和媽媽分了工：媽媽負(fù)責(zé)揉面、和餡、包餃子，我負(fù)責(zé)做面皮。分好工以后，我們就干起來(lái)了。媽媽先在菠菜上撒了一些鹽，輕輕一擠，綠綠的菠菜汁就出來(lái)了。她把菠菜汁倒進(jìn)面粉里，揉了起來(lái)。真奇怪，細(xì)細(xì)的面粉加水后，就變成一團(tuán)了。媽媽揉了大約十分鐘，揪起一塊面團(tuán)，輕輕拉了拉，看到和出了韌性，媽媽就把面團(tuán)放在盆里“醒”著，說(shuō)這樣會(huì)增加韌性。接著，她又把剁碎的肉和韭菜和在一起，加上鹽，不停攪拌，餃子餡就做好。
該我“出手”做面皮了。只見(jiàn)我從面團(tuán)上切下一條短面團(tuán)，搓成長(zhǎng)長(zhǎng)的條，用菜刀切成一個(gè)個(gè)“圓柱”，我撒了一些面粉在“圓柱”上，防止粘在案板上。我用手一壓，把“圓柱”壓成“厚餅”，再用搟面杖在上面來(lái)回滾幾下，一張面皮就做成了。
我做好一張面皮，媽媽便開(kāi)始包起了餃子，只見(jiàn)她在面皮中間放上餡，然后用手指捏了幾下，“鳳尾餃”就做好了。整整齊齊排在那里，活像一只只小老鼠在玩耍。
水開(kāi)了，餃子下鍋了……吃著那親手做的“翡翠餃”，我心里比吃了蜜還甜。
包餃子周記6
周末，我們家進(jìn)行了一場(chǎng)包餃子比賽。
媽媽端來(lái)一碗餃子餡，是已經(jīng)剁成肉糜的豬肉。桌子上已經(jīng)擺著一張張潔白的餃子皮。我們摩拳擦掌，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
媽媽拿起一張餃子皮，往上面倒入不多也不少的一勺餡。她手指上下翻飛，熟練地包著餃子。只見(jiàn)餃子合上了咧開(kāi)的嘴巴，周?chē)�捏出了一圈波浪形花邊。媽媽飛快地包了一個(gè)又一個(gè)餃子，飽滿而又漂亮的餃子端端正正立在盤(pán)子里，仿佛是等待檢閱的士兵。它們精神抖擻，個(gè)個(gè)都很完美。
媽媽的完美餃子讓我們看呆了，我躍躍欲試。
爸爸推開(kāi)我，吹噓說(shuō)：“你就看看我的大作吧！學(xué)著點(diǎn)兒！”
很快爸爸的“大作”就做好了。我一看差點(diǎn)沒(méi)笑掉大牙：一排餃子?xùn)|倒西歪地站著，有的.差點(diǎn)倒下去；個(gè)個(gè)不是破了皮就是露了餡，又被爸爸在外裹了一層皮，像患了鼓脹病一樣；更有甚者，被爸爸一用力揉圓了，花紋也擠在一起，不像餃子，倒像是小籠包子。
隨后，我開(kāi)始小心翼翼地包了起來(lái)。我拿起一張皮，倒上一小勺餡，又趕緊捏住邊。我好不容易做好，卻覺(jué)得餃子好像變輕了。我低頭一看，真是哭笑不得：餃子皮脹破了，餡全流光了。無(wú)奈，我又重新開(kāi)始，舀上一勺餡，輕輕倒上去，緊緊捏住皮，不讓餡外逃。終于，我的第一個(gè)餃子出爐了！雖說(shuō)沒(méi)有媽媽的好看，卻比爸爸的“包子”要好看多啦。
這次包餃子真有意思！
包餃子周記7
今天下午，我一回到家，我聽(tīng)著聲音來(lái)到了廚房：“嗒！嗒！嗒！”的聲音讓我走進(jìn)了廚房，我問(wèn)：“奶奶，您在干什么？”奶奶笑著說(shuō)：“在切肉，包餃子�！蔽倚χf(shuō)：“好啊好啊！”我放下了書(shū)包，來(lái)到了桌子前開(kāi)工了。
奶奶的`快刀一下子就把餡和好了。開(kāi)始和面了。爺爺熟練的把大面團(tuán)切成小面團(tuán)，又搓成長(zhǎng)蛇型，用刀切成好多棱角型的面。下面到我出場(chǎng)了，爺爺切一個(gè)，我壓一個(gè)；爺爺切兩個(gè)，我壓兩個(gè)。爸爸看見(jiàn)我壓一個(gè)就開(kāi)始搟一個(gè)，一個(gè)個(gè)大大的白白的面皮就做好了。
我左手拿著餃子皮，右手用勺子在盆子里挖了一些餡。還是個(gè)新手，不知道怎么包啊。我看著媽媽把餡包在了面皮里。兩手一合，餃子就包好了，圓鼓鼓的活像是個(gè)大將軍，而我包的卻像是個(gè)瘦老頭還耷拉著，但是此時(shí)我卻沒(méi)有輕言放棄，耐心地琢磨著、思索著，功夫不負(fù)有心人，一番刻苦努力后終于學(xué)會(huì)了。水開(kāi)始唱歌了，餃子開(kāi)始跳舞了。10分鐘之后，餃子熟了。
我開(kāi)心的吃著餃子，心里美滋滋的。
包餃子周記8
星期天，老媽說(shuō)要包餃子，我一聽(tīng)拍手叫好。因?yàn)橐郧拔規(guī)湍棠贪溩�，現(xiàn)在想在老媽面前露一手，看看我的手藝高不高。
老媽把提前準(zhǔn)備工作做好：調(diào)好餡、和好面、幫我把圍裙穿好，再把和好的面搓成細(xì)條，在切成一塊一塊的。我強(qiáng)烈要求搟皮，我先拿出一小塊面，老媽提醒我說(shuō)要把邊搟的薄一些，中間搟的厚一些。我試了試，很快搟好了一個(gè)圓形餃子皮。搟了一會(huì)，我又要求包餃子。老媽教我包“元寶餃子”。先包成和普通餃子一樣，再把它的兩個(gè)邊對(duì)折，就成了“元寶餃子”，我試了試，果然成功了。我還發(fā)揮創(chuàng)意包了“大雁餃子”、“紅棗餃子”。開(kāi)始我放的餡少，就像一個(gè)個(gè)無(wú)精打采的“小娃娃”，后來(lái)我多放些餡，就像一個(gè)個(gè)精神飽滿的“士兵”。
餃子包好了，我試著把火打開(kāi)，按著老媽的指點(diǎn)把餃子溜著鍋邊下了進(jìn)去。不一會(huì)，熱氣騰騰的`餃子出鍋了，我和老媽吃著香噴噴的餃子，嘴里填的滿滿的，心里美極了。
今天我?guī)屠蠇尠溩�，不但幫老媽減輕了負(fù)擔(dān)，而且學(xué)會(huì)了許多包餃子的方法，大家想學(xué)包餃子就可以找我啦。
包餃子周記9
在我們的生活中，會(huì)引來(lái)種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的`風(fēng)波。
記得那一次，我跟爸爸、媽媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來(lái)到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會(huì)兒，回到屋里一看，姥姥跟媽媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著媽媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來(lái)的時(shí)候，可是那些餡兒就是不聽(tīng)我的使喚。不是從坐左邊冒出來(lái)，就是從中間跳出來(lái)。我心想：唉，這餃子真是不聽(tīng)話。抬頭一看，姥姥跟媽媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著媽媽包的是那樣輕巧，我就對(duì)媽媽說(shuō)：“您還是教教我怎樣包餃子吧�！眿寢屢贿吺痉兑贿厡�(duì)我講了包餃子的方法跟應(yīng)該注意的事項(xiàng)。我又重新拿起一張餃子皮，按照媽媽的方法去做，果真奏效。不一會(huì)兒，我便包了十幾個(gè)餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來(lái)放到了盤(pán)里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！
今天，我學(xué)會(huì)了包餃子。
包餃子周記10
包餃子是中國(guó)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗，更是一種重要的文化習(xí)俗，無(wú)論在北方還是南方，我們都愛(ài)包餃子、更愛(ài)吃餃子，特別是在北方過(guò)春節(jié)的時(shí)候，那可少不了它啦！
餃子餡香，皮兒韌，說(shuō)起來(lái)好吃，做起可難啦，先說(shuō)和面吧，先要將上好的精面反復(fù)的搓揉，直到很有韌性才行，再將它搓成一條條的.圓柱狀，再用刀把它搓成一小團(tuán)一小團(tuán)的，然后再拿搟面杖將它壓成扁扁的，最后再在上面撒上一層干面粉，這樣，皮兒就做成啦！
再說(shuō)說(shuō)做餡兒的吧，做餡可以做豬肉餡、牛肉餡、羊肉餡、也可以做蟹肉餡，還可以做成素菜餡、豆腐餡等等，里面還可以?shī)A上蔥子、韭菜什么的，切得細(xì)細(xì)柔柔的餡兒被皮兒包起來(lái)，咬在嘴里不用說(shuō)有多好吃呢！做好的餃子可以蒸、可以煮、還可以油炸，那可是好吃極啦！
還有的人喜歡在過(guò)年的時(shí)候在一大堆餃子里挑一個(gè)出來(lái)，拿一枚硬幣包進(jìn)餡兒里去，如果有誰(shuí)吃到了這一個(gè)特殊的餃子，那就表示這個(gè)人很幸運(yùn)、很有福氣，會(huì)有一年的好運(yùn)氣在等著他呢（她）！這時(shí)候，滿桌子吃餃子的人都會(huì)驚喜地叫起來(lái)，過(guò)年的氣氛就會(huì)更歡快、熱鬧啦！
啊，餃子，餃子，中華民族的傳統(tǒng)飲食，我們都愛(ài)吃你，美味的餃子！
包餃子周記11
今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩�。�?zhǔn)備好了面和餡，正要開(kāi)始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包了起來(lái)。
我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對(duì)折，兩邊捏緊�？墒丘W偏偏和我作對(duì)，像頑皮的孩子要出來(lái)玩兒似的，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿了張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放了一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合。可它像沒(méi)筋骨的身子一樣，躺了下去。我氣極了，拿起餃子，用力想把它放好，沒(méi)想到餃子又被我弄破了……
媽媽看了看那兩個(gè)破餃子，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是需要高人指點(diǎn)呀。”媽媽邊說(shuō)邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)小盆地。第二，把適量的'餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住。看！”得到媽媽的指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)了數(shù)，我竟然包了十幾個(gè)，我都覺(jué)得自己太棒了！
今天，我既品嘗了自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)了怎樣包出合格的餃子，真高興！
包餃子周記12
我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。
我們家人人都喜歡吃我包的餃子，我包的餃子有時(shí)比媽媽包的還要好呢。記得有一次，媽媽包的餃子都露餡了，而我包的餃子非常堅(jiān)固，也非常有形，沒(méi)露一點(diǎn)餡。
要包出這么好吃的'餃子，還得從練習(xí)開(kāi)始。
以前，我連搟面都搟不好，要不是一邊小，就是一邊方。后來(lái)看著媽媽怎么搟，我就怎么搟，一直不斷練習(xí)，終于讓我搟出了幾片像樣的餃子皮。
接著我就開(kāi)始學(xué)爸爸包餃子，我還以為只要把餡放進(jìn)餃子皮中間就行了，沒(méi)料到，事情卻不是想象那么容易。不知要夾多少餡到餃子皮上，包的餃子不是多餡了，就是少餡了，沒(méi)一個(gè)是自己滿意的。媽媽看著我總在搖頭，嘆氣，就跟我認(rèn)真講解，說(shuō)：“把餡放進(jìn)餃子皮中間，要放合適的餡才行，要不然，包的餃子就不好看了。”
媽媽瞧我還是不明白的樣子，就打比方說(shuō)：“餡只能像象棋里的棋子般大小。然后放完餡要把餃子皮兩邊壓緊，這樣煮熟的時(shí)候餡才不會(huì)漏出來(lái)�！蔽疫B忙點(diǎn)頭，說(shuō)：“知道了，知道了�！闭罩鴭寢屨f(shuō)的方法，果真包岀了完整的餃子。哈！哈！越練越熟，居然還有獨(dú)創(chuàng)，餃子奇形怪狀，什么樣的都有：有的像扇子，有的像耳朵，有的像肉餅，還有的像包子呢！
水開(kāi)了煮熟了之后，我迫不及待地先嘗了一個(gè)，味道真好，真是人間美味。吃在嘴里，喜在心里！
通過(guò)包餃子讓我明白了一個(gè)道理，不管多難只要用心去學(xué)，下功夫后一定會(huì)收獲到滿滿的驚喜。
包餃子周記13
今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。
雖然，我不會(huì)包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好。可是，紙里還是包不住火的.，爸爸揭穿了我的真實(shí)面目。沒(méi)辦法，只好低頭認(rèn)錯(cuò)。我本來(lái)是想大顯身手的，沒(méi)想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個(gè)正著。哎！真是太沒(méi)面子了。爸爸對(duì)我說(shuō)：＂一定要認(rèn)真，只有堅(jiān)持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱贊嗎？？？再說(shuō)，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個(gè)，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個(gè)餃子包好了。爸爸瞧了瞧說(shuō)：＂這是什么？是＂過(guò)濾網(wǎng)＂嗎？太難看了！＂我用氣憤地口吻對(duì)他說(shuō)：＂你怎么能這么說(shuō)呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會(huì)包餃子。于是，我又試著包了幾個(gè)，還是像＂過(guò)濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個(gè)飽滿的餃子看上去真有點(diǎn)兒像＂金元寶＂。
頓時(shí)，我認(rèn)識(shí)到了我太愛(ài)面子，有時(shí)，別人說(shuō)勸我，我也不聽(tīng)。所以，我要重新做一個(gè)新的自我。讓爸爸媽媽對(duì)我贊不絕口！
包餃子周記14
星期天，我去奶奶家。一進(jìn)家門(mén)，我就聞到了餃子餡的香味，準(zhǔn)是爺爺拌的蓮菜大肉餡。我洗完手，系好圍裙說(shuō)：“今天我也要包餃子�！眿寢屇棠潭夹α�。開(kāi)始我學(xué)著媽媽和奶奶的樣子，左手拿著餃子皮，右手先挖一勺餡，放在皮上，兩手輕輕一捏，餃子皮沒(méi)合住。再使點(diǎn)勁，餃子皮破了，餡被擠出來(lái)了�！拜p也不行，重也不行，原來(lái)包餃子這么難呀！”我想。
這時(shí)，我看見(jiàn)媽媽和奶奶已經(jīng)包了一大堆餃子，個(gè)個(gè)精神抖擻，就像士兵一樣站在盤(pán)子里。我心里很著急，拿起一張餃子皮，又挖了一勺餡，放在上面，把餃子四邊提起來(lái)，往一個(gè)方向一轉(zhuǎn)。嘿！一個(gè)像包子一樣的餃子便完成了，看上去好像一個(gè)尖嘴胖肚的花瓶，好看極了。媽媽和奶奶直夸我有創(chuàng)意。餃子煮好了，媽媽和奶奶包的餃子像一個(gè)個(gè)鼓著肚子的胖娃娃，而我的“小包子”則變成了“憤怒的小鳥(niǎo)”，看著它們可笑的`樣子，我也樂(lè)了，不過(guò)吃在嘴里美味無(wú)比。
我問(wèn)奶奶：“餃子是怎么來(lái)的呢？”奶奶說(shuō)：“以前，冬天天氣寒冷，張仲景就發(fā)明了餃子，慢慢吃餃子就變成了一種習(xí)俗�！�
餃子給人的都是溫暖，還有幸福！
包餃子周記15
今天是周末，我們?nèi)ダ牙鸭野溩�。�?zhǔn)備好面和餡，正要開(kāi)始包，我走進(jìn)廚房，也跟著包起來(lái)。
我把手洗干凈，袖口挽起，系上圍裙，有模有樣的，還真像個(gè)廚師。我拿起一張幹好的皮，攤在左手里，右手舀起一勺餡放在皮上，把皮對(duì)折，兩邊捏緊�？墒丘W偏偏和我作對(duì)，像頑皮的孩子要出來(lái)玩兒似的'，老往外鉆，餡弄得我滿手都是，粘糊糊的。我把這個(gè)破餃子扔在一旁，又拿張皮。這次我接受剛才的教訓(xùn)，少放一點(diǎn)餡，再把皮輕輕捏合�？伤駴](méi)筋骨的身子一樣，躺下去。我氣極，拿起餃子，用力想把它放好，沒(méi)想到餃子又被我弄破……
媽媽看看那兩個(gè)破餃子，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是需要高人指點(diǎn)呀。”媽媽邊說(shuō)邊演示：“第一，手要攏起托住皮，形成一個(gè)盆地。第二，把適量的餡兒放到盆地中央。第三，捏邊時(shí)要捏出褶，用力捏，這樣的餃子既不破，還能立住�？�！”得到媽媽的指點(diǎn)，我認(rèn)真地包，果然包的一個(gè)比一個(gè)好。包完后我數(shù)數(shù)，我竟然包十幾個(gè)，我都覺(jué)得自己太棒！
今天，我既品嘗自己第一次親手包的餃子，又學(xué)會(huì)怎樣包出合格的餃子，真高興！
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包餃子記小學(xué)作文800字08-10