包餃子周記
不經(jīng)意間，眨眼間，一個星期已經(jīng)過去，這一周里，大家都有不少感想吧，讓我們通過周記發(fā)表自己的意見和想法吧�？靵韰⒖贾苡浭窃趺磳懙陌�，以下是小編為大家整理的包餃子周記，僅供參考，大家一起來看看吧。
包餃子周記1
星期三上午，老師宣布了一個重大的好消息—星期五中午不回家，在班上包餃子吃！同學(xué)們聽了，開心得一蹦三尺高。
好不容易等到了星期五，我早早地把餃子皮和餡準(zhǔn)備好，就等老師的那聲：“開始包餃子啦！”
第三節(jié)課上到一半，就有同學(xué)看見穆老師走了過來，大喊一聲：“老師來啦！”同學(xué)們立刻拉桌子，放東西，好不熱鬧！回頭一看，同學(xué)們帶的餡兒還真多樣：韭菜的、紫菜的.、豬肉的、白菜的……真是豐盛。
開始包餃子了。我先抽出一張餃子皮，攤在手掌上，用勺子裝一點餡放在餃子皮的中心，再把餡卷起來，用手指一壓，在兩端粘點水，讓餡兒不露出來，最后按住兩側(cè)，往內(nèi)一卷，讓兩側(cè)粘住，一個餃子就包好了。
不一會兒，餃子就已堆成了小山了，便拿到老師那邊，等待享用。終于到我們的餃子了，老師把餃子往鍋里一倒，那餃子便像一個個頑皮的孩子，跳上跳下，有的還樂得張開了嘴，真是淘氣！到了最后，那白湯都已變成了雜燴，到處都露出的餡。
雖然好多的餃子都已經(jīng)破了，但吃到嘴里卻有一種不同的香味。我知道，這是勞動的收獲。
是啊，勞動最光榮！
包餃子周記2
同學(xué)們，你們生活中一定有難忘的事情吧，下面就讓我給大家講一講我難忘的事——包餃子吧！
一天，我看見姥姥在包餃子，看著那一個個小巧玲瓏的餃子，我的心里不時有些心動。我先拿起一張餃子皮，再用筷子挑了滿滿一筷子餡，然后小手把兩片餃子皮往里一捏�！鞍�？”餃子餡像小蟲子一樣鉆了出來，“唉！我現(xiàn)在再包的話就是浪費了，我還是別再包了�！蔽矣冒晣@氣的語氣說到。這時，姥姥笑咪咪地走過來，一邊摸著我的額頭，一邊說：“沒事的，按照我的方法做就會好的�！崩牙延旨�(xì)心地講了一遍包餃子的.技巧，在姥姥的幫助下，我又有了信心，看姥姥包餃子了。姥姥先拿起了一張餃子皮，再用筷子抄起上點兒餃子餡放在餃子皮的中央，然后把兩片餃子皮緊緊的粘在一起，看著姥姥一個個嫻熟的動作，聽著姥姥耐心地講解，我終于學(xué)會了包餃子，我又按照姥姥的方法又包了一個餃子，如果拿這次我包的和第一次的包的那個餃子比的話，沒法兒比了，我照這個方法一連包了好幾個，而且越包越好了。
��！第一次包餃子這件事使我終生難忘呀！
包餃子周記3
今天是寒假的第一天，爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績，決定今天包餃子！早上媽媽買了一些菜、餃子皮和肉。我高興極了。
中午到了，媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了，我在一旁看著，覺得包很簡單，手就開始有點癢癢了。我便偷偷地走到桌子前，看了看媽媽包餃子的樣子。
媽媽說先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上，然后把餃子皮用手一點點的捏我又拿了個餃子皮，少放了點餡，一點點的又捏住了，沒漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來。媽媽又說：“你放的餡太少啦，怎么能立起來呢？”我有點灰心啦，這時候媽媽說：“你照我的樣子來就能包好啦！”
媽媽把餃子皮托在手心上，然后夾一筷餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對折一下，用雙手的拇指和食指熟練的一捏，一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦。餃子包好啦，要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水，然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去，再用勺子背輕輕的推著，生怕把餃子弄破了。
不一會兒，鍋開了，媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的'推著，我問媽媽為什么要添水呢？媽媽說：“煮餃子要滾三滾，餃子才能煮透，皮筋陷軟”。鍋又開了，媽媽又往鍋里添了半碗水，然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了，要開始撈了，只見媽媽用漏勺把餃子盛出來，結(jié)果我包的煮爛了兩三個，不過，吃著自己的勞動成果，心里還是美滋滋的。
包餃子周記4
星期天，我們家包餃子。我和媽媽去菜市場買材料。我們來到一個賣餃子皮的檔口，要了一斤餃子皮。我問媽媽：”買什么材料做餡呀？“媽媽說：”買蔥、豬肉、白菜、韭菜、蘑菇�！坝谑牵覀儼迅鞣N材料都買了一些，接下來，提著材料就高開心興的回家了。
回到家，我和媽媽把材料放到盆子里用水沖洗干凈，接著，用刀把材料切碎。媽媽說：”把切好的材料分別放在不同的盆子里。“我問媽媽：”為什么要這樣放，不把材料放到一個盆里呢？“媽媽說：”這樣放就串味了�！芭对瓉硎沁@樣啊。我終于明白了。
調(diào)好餡，和好，媽媽就開始包餃子了。我坐在一旁看著，特別想學(xué)，于是，我對媽媽說：”您能教教我嗎？“媽媽說：”你跟我學(xué)一定要有耐心�！熬瓦@樣，我一步步地跟著學(xué)。首先把餃子皮放在手心上，再用勺子把餡放在餃子皮上，最后把餃子皮按實，終于包好第一個，接著包第二個、第三個·····我和媽媽越包越起勁。我還問媽媽，如果不把邊皮按實，會是怎樣呢？媽媽笑了：”傻孩子，那樣煮的時候會露出餡，所以一定要包實點�！按蠹s過了半個小時，我們就把所有的餃子都包好了。接下來就是煮餃子，我看到媽媽在鍋里放了些水，待水開了，把餃子放進(jìn)鍋里，水開了，大約點兩次水，餃子就煮熟了。
看著這些香噴噴的'餃子，我開心的歡呼著，和家人一起津津有味的吃起來。
第一次包餃子的感覺真好。
包餃子周記5
馬上就要到冬至了，媽媽說冬至要吃餃子的，好久沒吃餃子了，我提議吃餃子吧！我和媽媽說干就干。
媽媽去樓下買了食材，有玉米、肉、芹菜和餃子皮。上樓后只聽一陣水聲，媽媽開始動手洗菜了，要把菜、肉都洗的干干凈凈，這樣我們吃的才放心么。洗干凈后，我們先把玉米粒扳下來，放在一邊備用。再把肉剁成肉泥，這時的`肉就像受刑似地躺在案板上，任人宰割真是好可憐啊。最后就剩下把芹菜切成丁。切完后就把這些食材放入一個大碗里，拿出一雙筷子，把它們攪拌，攪一會放點料酒，再攪一會兒放點鹽。
一切就緒后，我就拿起一張餃子皮把它攤平放在手中。舀一勺餡料放在餃子皮中間，再用手指沾了沾水，涂在餃子皮邊緣畫半個圈。然后用另外一半邊的皮往沾水的皮一合，兩邊的皮往中間一揪。就像女媧造人一樣，活脫脫的小胖娃娃出世了，又似一個金元寶。那么多個金元寶擺在盤子里，發(fā)財了！最后我們把餃子倒入煮沸水的鍋中，餃子像玩滑滑梯似地滑了進(jìn)去，在沸騰的水里它們上竄下跳的，像似一直在鍋里跳舞。
自己親手包的餃子就是好吃，媽媽還夸我是她的好幫手，我還吃出了自己勞動成果的香甜味道來了呢！
包餃子周記6
今天因為妹妹饞餃子了，非得纏著媽媽要包餃子，媽媽被纏得沒辦法了，答應(yīng)了妹妹的請求。
奶奶、媽媽、爸爸一起包餃子，我和爺爺領(lǐng)著小妍妍到別的屋去了。
到了別的屋，小妍妍老是問我：“姐姐，餃子要到什么時候才好呀！我都餓了�！�
她硬逼出一點兒眼淚來，讓人看著怪可憐的，我說：“快好了。”
在家里，我說一她絕不敢說二。突然她眼珠子一轉(zhuǎn)，我心想恐怕她又要出什么壞主意了。
果不其然，她跟我說：“姐，你讓咱媽在一個餃子里面包個硬幣唄！這樣也能圖一個好彩頭！”
我說：“我還不知道你的小心思，你不過就拿這個當(dāng)借口罷了，其實是你嘴饞，你想跟我去那屋兒，是想催他們快點包餃子，包完你好吃餃子是不？”
妹妹嘿嘿一笑說：“知我者，莫若我姐呀！但是圖一個好彩頭也是真的。”
我領(lǐng)著妹妹去那屋，沒想到餃子已經(jīng)包好了，我趕緊問：“有一個餃子包沒報包硬幣？”
媽媽看見我著急的`樣子，急死我了，如果沒包，小妍妍要耍起小脾氣來，那就是電閃雷鳴加下暴雨，過了一會兒，媽媽才說：“瞧你那樣兒，包啦！”
餃子煮好了，我們都想吃到那個帶硬幣的餃子，突然我的舌頭一涼，我把那個涼涼的東西拿了出來，是硬幣！其他人滿臉失望，而我是滿臉得意。
估計我今天晚上是睡不了覺了，因為啥？興奮得唄！
包餃子周記7
星期天，爸爸準(zhǔn)備包餃子，他準(zhǔn)備了一些餃子皮和香噴噴的肉餡兒。我見了，便來了勁，對爸爸說：“爸爸，我也想包餃子。”“好��！”爸爸笑嘻嘻地說。
爸爸把一張餃子皮放在手心上，然后用勺子挖了一小口肉餡兒放在餃子皮的中心，再用手指輕輕沾一點兒水涂在餃子皮的周圍，將餃子皮對折，最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊�？茨切┛蓯鄣呐滞尥蓿χ按蠖亲印惫怨缘刈诒P子上。我試著拿起一張餃皮，挖了一勺肉放在餃子皮的中心，然后對折……“哎呀！”出來了。原來，包餃子還不容易嘛！我又重新拿起一張餃子皮，包了起來，可是，不管怎樣包，不就是肉太少了，就像一個個瘦骨如柴的小姑娘；不就是肉太多了，就一個個白色的胖娃娃。我有點兒泄氣了。這時，爸爸說：“做事要有耐心�。 卑职终媸茄┲兴吞�，聽了爸爸的`話，我又打起精神，包了一個又一個，經(jīng)過一番努力，我終于包了個像樣的餃子。漸漸地，我熟悉了包餃子的技巧。
晚上，爸爸媽媽吃著我包的餃子，禁不住贊嘆，我聽了心里美滋滋的。
包餃子周記8
今天，是我第一次包餃子。
下午，我感覺肚子餓，于是我跑進(jìn)廚房，看到媽媽正在包餃子。我也想試一試，就對媽媽說：“媽媽我也想包餃子行嗎？”
媽媽爽快的答應(yīng)�！爱�(dāng)然可以，我來教你�！�
媽媽讓我將餃子皮放在左手上，然后放上餃子餡，用一只手將餃子皮中間捏一下，再捏兩邊。用兩只大拇指和食指往中間一推，一個圓而飽滿的餃子就做成。我捏一個叫媽媽看，媽媽笑著說我捏出來的餃子像豬耳朵，當(dāng)時我羞得恨不得打個地洞鉆進(jìn)去。這時爸爸走進(jìn)來，“來，我教你”。
爸爸手把手地教我怎樣將餃子捏的飽而豐滿。我捏出一個，讓媽媽評判。
“嗯，這個還不錯，就是注意捏的時候用勁不要太大，要不然就把餃子捏‘死’”。我被媽媽逗的肚子疼，再看一看我捏的餃子，哎呀，還真是那樣的。
這時爸爸過來說：“來，讓我把劉希雅捏的`餃子煮”！
我像只沒頭蒼蠅一樣在鍋邊轉(zhuǎn)圈圈，懷著急切的心情想嘗一嘗自己的手藝。餃子終于出鍋，我急不可待地夾起來一嘗，“嗯，味道蠻不錯嘛！”
雖然我不喜歡吃餃子，但還是多吃幾個，我覺得心里很滿足。
包餃子周記9
今天，我放學(xué)剛回到家，便聽見“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)”的剁肉聲，我便知道了今天媽媽包餃子給我吃。
我走進(jìn)房間，從書包里掏出筆盒，語文書等學(xué)習(xí)用品，認(rèn)真地寫起作業(yè)來。聽著“刷刷”地寫字聲和“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地剁菜聲混在一起，仿佛產(chǎn)生了一種天籟之音。
我寫好作業(yè)，連忙跑去讓媽媽教我包餃子。媽媽搟好皮，盛了點餡在餃子上，輕輕捏住兩邊，按出小小的褶子，一個餃子就做好了。我十分羨慕媽媽的'餃子做得這么漂亮�？墒�，捏了幾次餃子 皮都不聽使喚，餃子都是不成形，媽媽又給我做了個示范，不一會，一個漂亮的餃子就出來了。我看看媽媽做的餃子，又看看自己的餃子，實在是“天上地下”。我急得眼淚都快出來了，媽媽說：“不 要急，慢慢來。”我點了點頭，認(rèn)真的包起餃子來……
“我終于會包餃子啦！”這句話一直被我說個不停。媽媽燒好水，把餃子下進(jìn)去，而我呢，正在一邊流口水呢！
餃子做好了，十分的香。今天，我不但吃到了美味的餃子，還學(xué)會了包我們中國特有的食品——餃子。你是不是也在為我高興呢！
包餃子周記10
在我們的生活中，會引來種種風(fēng)波。如：家庭的風(fēng)波、課堂上的`風(fēng)波等。但是我卻忘不了那次包餃子的風(fēng)波。
記得那一次，我和老爸、老媽一起到鄉(xiāng)下姥姥家去。來到了姥姥家，我可高興了，終于可以跟表姐在一起玩了！我們玩了一會兒，回到屋里一看，姥姥和老媽正準(zhǔn)備包餃子，我們就洗了洗手，跟著老媽學(xué)包餃子。
我手上拿著一張餃子皮，另一只手用勺子把餡兒挖到了餃子皮上，正打算包起來的時候，可是那些餡兒就是不聽我的使喚。不是從坐左邊冒出來，就是從中間跳出來。我心想：唉，這餃子真是不聽話。抬頭一看，姥姥和老媽已經(jīng)包了許多餃子了，那些餃子形態(tài)各異，讓人看了不流口水才怪呢！我看著老媽包的是那樣輕巧，我就對老媽說：“您還是教教我怎樣包餃子吧�！崩蠇屢贿吺痉兑贿厡ξ抑v了包餃子的方法和應(yīng)該注意的事項。我又重新拿起一張餃子皮，按照老媽的方法去做，果真奏效。不一會兒，我便包了十幾個餃子。
煮熟的餃子出鍋了，姥姥把餃子撈出來放到了盤里，我吃著自己包的餃子，心里美滋滋的！
今天，我學(xué)會了包餃子。
包餃子周記11
大年三十的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來。媽媽慢條斯理地對我說了關(guān)于包餃子的`技巧。我認(rèn)真聽完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。
當(dāng)時我真想放棄，可是又想起一句名言：世上無難事，只要肯攀登。于是，我急忙問媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的�！眿寢尩墓膭罱o了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒有媽媽的好看，但我總算學(xué)會了包餃子。現(xiàn)在包餃子對于我來說是一件非常容易的事，我會更加努力，爭取做得更好。
我不僅學(xué)會了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無論什么事都能做。
包餃子周記12
我以前一直以為包餃子是一件簡單的事兒，但當(dāng)我親手嘗試過之后，就不這么認(rèn)為了。
這天一大早，媽媽就買了許多餃子皮，豬肉，韭菜跟作料，笑瞇瞇地說：“今天我們吃餃子�！憋溩邮俏易钕矚g吃的點心了，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛的`看著她準(zhǔn)備餃子餡，只見媽媽把一大塊豬肉切碎，接著把韭菜洗凈，做成菜餡，又把它跟肉餡混合在一起，就成了餃子餡。要開始包餃子了，我趕緊拿了一張餃子皮，興致勃勃地說：“媽媽，你讓我來試試怎樣包餃子吧！”我用筷子夾起一些餃子餡，放在餃子皮的中心，可剛要包的時候，因為用力過猛，餃子皮破了一個洞，肉汁都流到了我手上，我又用一張餃子皮把洞堵住，誰知，肉汁又從頂端冒了出來，我把一團(tuán)糟的餃子扔在了一旁，嘴里嘀咕著：“這餃子怎么在跟我作對呢，我不做了。”媽媽摸了摸我的頭，笑了笑說：“我來給你做個示范吧�！闭f完，媽媽拿起了一張教子皮，接著夾起一些陷兒，輕輕地放在餃子皮上，蘸了點水，小心翼翼地把餃子皮的兩端黏在了一起，然后把皮一下一下往左折，一個精美的餃子就做好了。于是，我照著媽媽的樣子，做了好多次，終于成功了，包的餃子也越來越漂亮。
以后，每當(dāng)要吃餃子，我就會想起一個道理，失敗乃成功之母。
包餃子周記13
今天，我到奶奶家包餃子。
一進(jìn)門，爺爺把剁好的肉和韭菜等調(diào)料拌在一起，不一會兒，一切準(zhǔn)備好，我便與姑姑、爺爺奶奶圍在一起包餃子。
我左手托著餃皮，右手拿著勺子舀了一勺肉餡小心翼翼地放在餃皮上，對折一下，兩手用力一捏，餃皮破了，餡露了出來，我連忙拿起一塊餃皮堵住了洞，誰知，這個洞補好了，那里又破了一個洞，我又拿起了一塊餃皮堵住洞，這餃子才包成功，放在大家包的餃子中間，實在叫人不好意思。爺爺一起做示范，一邊教我包餃子的方法。耐心地對我說：“你剛才包的方法是對的，只不過捏的過猛，只要輕一點捏就行了”。我沒想到包餃子還有那么多要注意的地方。我輕輕的一捏，一個小巧的`餃子便出現(xiàn)在我手中，誰知，一下子就松開了。這時，我才明白爺爺所指的“輕輕一捏”是指中等的力氣，我用中等的力氣一捏，一個小巧玲瓏的餃子又一次出現(xiàn)在我的手中，這一次的餃子不僅好看，而且再也不會松開了。
一個半小時過去了，一百多個餃子包好了。爺爺把餃子下了鍋。不多久，一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過來揭開鍋蓋一看，喲，一個個飽滿的餃子浮在水面上，多么像一葉葉扁舟。我給爺爺盛了一碗，并對爺爺說：“爺爺最大，應(yīng)該吃第一碗，我最小應(yīng)該吃最后一碗”。這么一說，大家都說我懂事了，我心里美滋滋的。
包餃子周記14
今天是農(nóng)歷臘月二十九，也就是中國傳統(tǒng)節(jié)日除夕。一早，媽媽就去菜市場買來了餃子皮和肉，外公飛快地把包餃子的餡也做好了，包餃子的工作是萬事俱備，只欠東風(fēng)了，于是我們就開始包了起來。
我和媽媽包的餃子是花見花敗，而外公包的餃子是花見花開，好看極了。于是我就開始注意了外公包餃子的步驟：原來是這樣的，先把一張餃子皮全部展開，平鋪在左手的手心里，接著再用湯勺舀半勺餃子餡放在餃子皮的中間，最后把餃子皮對折起來用手把餃子皮周圍捏成一條一條的褶，這樣一個漂漂亮亮的餃子就包好了。于是我就按葫蘆畫瓢起來，可是讓我生氣的是我包的餃子還是奇形怪狀的。外公說“餃子的外表好看不好看不是最重要的.，好吃才是最重要的�！边@時我有了一個異想天開的想法，我先準(zhǔn)備了兩張餃子皮，將兩張餃子皮的邊緣給粘好，再用勺子弄一大勺餃子餡，再將另一張餃子皮蓋上，將周圍給墊起來，最后把周圍的邊緣全部捏緊，這樣一個圓形的餃子就包好了，可是我按照這個做法做完后，卻包了一個“花籃”�！捌鋵嵾@樣的包法也是有好處的，一個餃子皮只能放小小的一勺餃子餡，但這樣包法餃子餡多又不會在餃子下鍋的時候漏出來”，我自我安慰道。
晚上吃著自己包的餃子，真的很開心。
包餃子周記15
今天，全家人一起包餃子。媽媽負(fù)責(zé)搟皮，我和爸爸負(fù)責(zé)包餃子。
雖然，我不會包餃子。但是也不能丟了面子，只好硬著頭皮假裝包的很好。可是，紙里還是包不住火的`，爸爸揭穿了我的真實面目。沒辦法，只好低頭認(rèn)錯。我本來是想大顯身手的，沒想到現(xiàn)在卻讓爸爸逮著個正著。哎！真是太沒面子了。爸爸對我說：＂一定要認(rèn)真，只有堅持不懈，才能成功。＂我想，如果把餃子包好，那不就可以得到爸爸媽媽的稱贊嗎？？？再說，餃子應(yīng)該很好包的。爸爸先包了一個，叫我跟著學(xué)。我仔細(xì)的看了看，拿起一張面皮，夾了一些餡。三下五除二，一個餃子包好了。爸爸瞧了瞧說：＂這是什么？是＂過濾網(wǎng)＂嗎？太難看了�。⑽矣脷鈶嵉乜谖菍λf：＂你怎么能這么說呢。＂我被爸爸氣壞了，下決心一定要學(xué)會包餃子。于是，我又試著包了幾個，還是像＂過濾網(wǎng)＂。我又拼命的包，哈哈終于包好了一個飽滿的餃子看上去真有點兒像＂金元寶＂。
頓時，我認(rèn)識到了我太愛面子，有時，別人說勸我，我也不聽。所以，我要重新做一個新的自我。讓爸爸媽媽對我贊不絕口！
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